隨著新學期的來臨，為切實保障秋季開學廣大師生食品安全，有效防范食品安全風險隱患，近日，撫州市東鄉(xiāng)區(qū)市場監(jiān)管局在全區(qū)范圍開展了秋季校園及周邊食品安全檢查。

 

　　提前安排部署。9月1日下午，東鄉(xiāng)區(qū)市場監(jiān)管局召開秋季學校食品安全專項檢查會議，重點部署了校園食品安全監(jiān)管工作，會議強調，校園食品安全事關廣大師生身體健康和生命安全，是食品安全工作重中之重。要進一步提升站位，強化責任落實，抓實抓細風險排查關、風險研判關、風險處置關，精準有效解決突出問題，有效防范化解校園食品安全風險隱患，確保廣大師生“舌尖上的安全”。

 

　　護航學校食堂安全。執(zhí)法人員對城區(qū)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)各學校食堂的硬件條件、環(huán)境衛(wèi)生、進貨查驗、健康證明等方面進行了全面細致地排查，分別針對新上崗人員健康管理、庫存食品衛(wèi)生安全等情況進行重點風險排查。著重檢查學校食堂清理庫存食材和履行進貨查驗制度情況，新采購的米、面、油、蛋、奶等大宗食材和調味料是否留存供貨商資質證照、票據清單、檢驗報告，肉類食材是否索取《肉品品質檢驗合格證明》《動物產品檢疫合格證明》，同時告知食堂負責人要把好餐具清洗消毒關。

 

　　排查校園周邊食品隱患。執(zhí)法人員對全區(qū)校園周邊副食店及小餐飲店開展了檢查，重點檢查副食店是否銷售三無食品、過期食品，是否履行進貨查驗義務，小餐飲單位后廚衛(wèi)生狀況、是否存在過期食材等情況，對發(fā)現(xiàn)的問題責令其整改，極力消除食品安全隱患。