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    食品安全社會(huì)共治經(jīng)驗(yàn)做法展播之一|餐飲“紅黑榜”制度 打造“浙里食安”新名片

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2023-09-17 11:20 來源:市說新語微信號(hào) 原文:
    核心提示:2019年以來,浙江省在寧波、溫州等地試點(diǎn)基礎(chǔ)上,在全省推行餐飲“紅黑榜”公示制度,激勵(lì)守信餐飲商家,懲戒失信餐飲商家,不斷提升全省餐飲質(zhì)量安全水平,讓人民群眾吃得放心。
      編者按
     
      為進(jìn)一步推動(dòng)構(gòu)建食品安全社會(huì)共治新格局,市場監(jiān)管總局積極梳理總結(jié)地方在社會(huì)共治方面的創(chuàng)新舉措和經(jīng)驗(yàn)做法,組織制作了系列宣傳視頻和圖解。自今日起,“市說新語”新媒體平臺(tái)將推出系列報(bào)道,推廣9個(gè)地方的經(jīng)驗(yàn)做法,以饗讀者。
     
      守信激勵(lì)    失信懲戒

      餐飲“紅黑榜”制度

      打造“浙里食安”新名片
     
      2019年以來,浙江省在寧波、溫州等地試點(diǎn)基礎(chǔ)上,在全省推行餐飲“紅黑榜”公示制度,激勵(lì)守信餐飲商家,懲戒失信餐飲商家,不斷提升全省餐飲質(zhì)量安全水平,讓人民群眾吃得放心。
     
      數(shù)據(jù)
     
      目前,浙江省已累計(jì)發(fā)布餐飲“紅黑榜”3087期,其中,包括網(wǎng)絡(luò)餐飲、校園食品安全、制止餐飲浪費(fèi)等熱門熱點(diǎn)主題,廣大群眾熱切關(guān)注。
     
      什么是餐飲“紅黑榜”?
     
      公布“紅黑榜”:市、縣兩級(jí)市場監(jiān)管部門隨機(jī)組織對(duì)轄區(qū)不同區(qū)域和類別的餐飲單位開展檢查,對(duì)符合餐飲服務(wù)食品安全“紅黑榜”條件的,通過微信公眾號(hào)、報(bào)紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等對(duì)外公開發(fā)布。
     
      列入紅榜管理對(duì)象:嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)規(guī)定,落實(shí)食品安全主體責(zé)任,在日常食品安全管理中處于領(lǐng)先水平具有示范引領(lǐng)作用的餐飲服務(wù)提供者。
     
      列入黑榜管理對(duì)象:餐飲服務(wù)經(jīng)營過程中出現(xiàn)食品安全隱患,履行主體責(zé)任不到位的餐飲服務(wù)提供者。

      激勵(lì)和懲戒措施

      守信激勵(lì)措施
     
      給予被列入“紅榜”的餐飲服務(wù)提供者獎(jiǎng)勵(lì)、補(bǔ)助、評(píng)優(yōu)、評(píng)先等重點(diǎn)支持。
     
      失信懲戒措施
     
      給予被列入“黑榜”的餐飲服務(wù)提供者約談通報(bào)、重點(diǎn)管控、取消已獲榮譽(yù)等懲戒措施。
     
      “紅黑榜”把好的商家都列出來了,真方便,吃飯?jiān)僖膊挥脫?dān)心“踩雷”了。
     
      原來我家樓下的快餐店后廚這么差,以后不去吃了。
     
      那家網(wǎng)紅餐廳去吃飯打卡的人可多了,原來是進(jìn)了“紅榜”,看來經(jīng)營很規(guī)范,果然火有火的道理,吃著也安心。
     
      餐飲“紅黑榜”直接明了展示餐飲服務(wù)單位食品安全狀況,讓人民群眾買得放心、吃得安全、食得健康。
     
      供稿:食品協(xié)調(diào)司
    日期:2023-09-17
     
     地區(qū): 寧波市 溫州市 浙江 中國
     行業(yè): 餐飲
     標(biāo)簽: 寧波 質(zhì)量安全 黑榜 餐飲
     科普: 寧波 質(zhì)量安全 黑榜 餐飲
     
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