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    保定市市場監(jiān)督管理局開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2023-07-12 09:07 來源:保定市場監(jiān)督管理微信號 原文:
    核心提示:為提升網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全水平,保障消費(fèi)者餐飲食品安全,近日,保定市市場監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)開展網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。
      為提升網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全水平,保障消費(fèi)者餐飲食品安全,近日,保定市市場監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)開展網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。
     
      第三方平臺重點(diǎn)整治內(nèi)容

      01

      不具備相應(yīng)經(jīng)營資質(zhì)
     
      未規(guī)范進(jìn)行市場主體登記,未在通信主管部門備案,未在相應(yīng)級別市場監(jiān)管部門備案。
     
      02

      從業(yè)人員管理不到位
     
      未設(shè)置專門食品安全管理機(jī)構(gòu),未配備專職食品安全管理人員,食品安全管理人員年度培訓(xùn)考核不符合要求。對送餐人員培訓(xùn)、管理不到位,不能保證餐飲食品配送過程安全。
     
      03

      食品安全管理制度落實(shí)不到位
     
      未建立、公開法律法規(guī)規(guī)定的食品安全管理制度。未落實(shí)對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的經(jīng)營資質(zhì)審查義務(wù),未準(zhǔn)確、全面公示并及時(shí)更新餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營資質(zhì)信息。未對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營行為進(jìn)行抽查和監(jiān)測,對違法違規(guī)經(jīng)營行為處置不到位。未建立、落實(shí)投訴舉報(bào)處理制度,未公開投訴舉報(bào)方式,對食品安全投訴舉報(bào)處理不及時(shí)。
     
      入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者重點(diǎn)整治內(nèi)容

      01

      不具備相應(yīng)經(jīng)營資質(zhì)
     
      不具有實(shí)體經(jīng)營門店,未依法取得食品經(jīng)營許可,未按照食品經(jīng)營許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項(xiàng)目從事經(jīng)營活動(dòng)。
     
      02

      經(jīng)營管理和食品加工制作不規(guī)范
     
      未按要求配備食品安全管理人員,管理制度落實(shí)不到位。經(jīng)營環(huán)境清潔衛(wèi)生和從業(yè)人員健康衛(wèi)生情況不符合要求。未定期維護(hù)食品貯存、加工、清洗消毒、保溫、冷藏冷凍等設(shè)施設(shè)備,設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)不正常。未制定并實(shí)施原料控制制度,加工的食品有腐敗變質(zhì)、污穢不潔、摻假摻雜、非法添加等情形。未在自己的加工操作區(qū)內(nèi)加工食品,將訂單委托其他食品經(jīng)營者加工制作。
     
      03

      信息公示不符合要求
     
      未在網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營頁面公示并及時(shí)更新食品經(jīng)營資質(zhì)。未在網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營頁面準(zhǔn)確公示菜品名稱和主要原料名稱。網(wǎng)絡(luò)銷售的餐飲食品與實(shí)體店銷售的餐飲食品質(zhì)量不一致。虛假宣傳,誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者點(diǎn)餐。
     
      04

      不能保證食品配送過程安全
     
      未履行包裝義務(wù),所提供的食品容器、餐具和包裝材料不符合無毒、清潔要求。配送有保鮮、保溫、冷藏或冷凍等特殊要求食品的,未采取能保證食品安全的保存、配送措施。對送餐人員培訓(xùn)、管理不到位,不能保證食品配送過程安全。
     
      維護(hù)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全需要大家共同努力,消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問題,可保留相關(guān)證據(jù),并及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12315。
    日期:2023-07-12
     
     
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