近日，攀枝花市東區(qū)市場監(jiān)管局東華市場監(jiān)管所以轄區(qū)大中型餐飲店、學(xué)校食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)為重點區(qū)域，重點整治食品生產(chǎn)經(jīng)營的突出問題，立案查處一批餐具使用前清洗消毒不合格的違法行為，為保障群眾舌尖上的安全守好第一道防線。

 

　　據(jù)10月26日收到的國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督監(jiān)測成都站檢驗報告顯示，其中有3家餐飲店檢驗結(jié)果為：大腸菌群項目不符合GB14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。另外4家檢驗結(jié)果為：陰離子合成洗滌劑項目不符合GB/T5750.4-2006第10章《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。7家經(jīng)營者在規(guī)定時限內(nèi)均未提出異議及復(fù)檢申請，執(zhí)法人員從2022年11月8日至2023年1月20日，對這7起案件展開全面調(diào)查。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，檢測出大腸菌群項目原因是經(jīng)營者沒有嚴(yán)格按照餐飲具消毒時間和溫度進(jìn)行消殺。檢測出陰離子合成洗滌劑項目原因是使用洗滌劑清洗后未用清水清洗干凈。執(zhí)法人員要求經(jīng)營者立即自查并整改上述違法行為，確保餐飲具消毒達(dá)到保持清潔要求。7戶經(jīng)營者行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第五項，應(yīng)依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定給予行政處罰。目前，這批案件已經(jīng)全部調(diào)查終結(jié)。