為強化食品安全監(jiān)管，壓實食品生產(chǎn)主體責(zé)任。5月12日下午，開封市市場監(jiān)管局組織召開了監(jiān)督抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊座談會。市局黨組成員、副局長王燕，市局抽檢監(jiān)測科科長，食品核查專家，食品生產(chǎn)科全體人員和4家不合格食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊負(fù)責(zé)人，各縣（區(qū)）局分管食品生產(chǎn)安全監(jiān)管的副局長、股長參會。

 

　　會上，市局抽檢監(jiān)測科首先通報了在國家四級監(jiān)督抽檢中我市4家食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊8批次不合格產(chǎn)品的名稱、不合格項目等信息。隨后，各企業(yè)及小作坊代表依次匯報了不合格原因查找和整改進(jìn)展情況。食品核查專家針對不合格原因進(jìn)行深度剖析，結(jié)合典型案例講解食品生產(chǎn)加工規(guī)范要點，現(xiàn)場解答企業(yè)及小作坊在生產(chǎn)工藝、質(zhì)量把控等方面的疑問。食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科要求企業(yè)一是立即停止生產(chǎn)、銷售不合格產(chǎn)品，召回已流入市場的問題產(chǎn)品，做好善后處理；二是深入開展自查自糾，全面排查生產(chǎn)加工各環(huán)節(jié)存在的問題，及時整改到位；三是加強從業(yè)人員培訓(xùn)，嚴(yán)格落實食品添加劑使用管理制度，確保生產(chǎn)過程規(guī)范、安全。

 

　　最后，市局黨組成員、副局長王燕強調(diào)食品安全是民生、民心工程，食品安全監(jiān)管的同志和廣大食品生產(chǎn)主體都要提高政治站位，強化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，堅決落實食品安全“四個最嚴(yán)”要求，以高度的責(zé)任感毫不松懈抓好食品安全工作。并要求各縣（區(qū)）市場監(jiān)管局要加大對問題企業(yè)、小作坊的監(jiān)督檢查力度，定期開展“回頭看”；同時主動靠前服務(wù)，指導(dǎo)企業(yè)及小作坊完善質(zhì)量管理體系，提升生產(chǎn)經(jīng)營水平。對于整改不力、屢查屢犯或拒不整改的企業(yè)及小作坊，嚴(yán)格執(zhí)法問責(zé)，依法從嚴(yán)處理。

 

　　此次座談會進(jìn)一步明確了企業(yè)、小作坊的主體責(zé)任與監(jiān)管部門的工作方向。下一步，我局將持續(xù)跟蹤問題企業(yè)及小作坊整改進(jìn)度，強化監(jiān)督抽檢結(jié)果運用，以“零容忍”態(tài)度筑牢食品安全防線，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。