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    佛山市市場監(jiān)督管理局關(guān)于2022年食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果的通告

    放大字體  縮小字體 時間:2023-01-29 09:52 來源:佛山市市場監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:2022年1-12月,佛山市市場監(jiān)督管理局共組織完成食品安全監(jiān)督抽檢10678批次,發(fā)現(xiàn)不合格414批次,總體不合格發(fā)現(xiàn)率為3.88%。
      2022年1-12月,佛山市市場監(jiān)督管理局共組織完成食品安全監(jiān)督抽檢10678批次,發(fā)現(xiàn)不合格414批次,總體不合格發(fā)現(xiàn)率為3.88%。從食品抽樣品種來看,全年監(jiān)督抽檢覆蓋34大類食品,其中有14類食品的監(jiān)督抽檢不合格率均為0,包括居民消費(fèi)量較大的食用油、油脂及其制品和乳制品。而不合格率較高的3類食品依次是食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點(diǎn)和速凍食品,不合格率分別為6.39%、4.72%和4.15%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
     
      從檢驗(yàn)不合格的項(xiàng)目看,發(fā)現(xiàn)問題以農(nóng)獸藥殘留問題為主,不合格項(xiàng)次占不合格總項(xiàng)次的比率為44.09%;營養(yǎng)標(biāo)簽問題占不合格總項(xiàng)次的比率為13.55%;重金屬等元素污染問題占不合格總項(xiàng)次的比率為12.69%;微生物污染問題占不合格總項(xiàng)次的比率為11.83%;理化質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題占不合格總項(xiàng)次的比率為6.89%;有機(jī)污染物問題占不合格總項(xiàng)次的比率為3.66%;食品添加劑問題占不合格總項(xiàng)次的比率為2.15%。
     
      具體抽檢信息可在我局政務(wù)網(wǎng)站“食品質(zhì)量信息”專欄查詢。
     
      特此通告。
     
      附件:2022年食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
     
      佛山市市場監(jiān)督管理局
     
      2023年1月18日
     
      附件
     
      2022年食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
    序號
    食品種類
    樣品抽檢
    數(shù)量/批次
    合格樣品
    數(shù)量/批次
    不合格樣品
    數(shù)量/批次
    樣品
    不合格率
    1
    糧食加工品
    785
    770
    15
    1.91%
    2
    食用油、油脂及其制品
    478
    478
    0
    0.00%
    3
    調(diào)味品
    209
    201
    8
    3.83%
    4
    肉制品
    668
    662
    6
    0.90%
    5
    乳制品
    96
    96
    0
    0.00%
    6
    飲料
    456
    447
    9
    1.97%
    7
    方便食品
    79
    78
    1
    1.27%
    8
    餅干
    63
    59
    4
    6.35%
    9
    罐頭
    50
    50
    0
    0.00%
    10
    冷凍飲品
    73
    71
    2
    2.74%
    11
    速凍食品
    506
    485
    21
    4.15%
    12
    薯類和膨化食品
    29
    29
    0
    0.00%
    13
    糖果制品
    77
    77
    0
    0.00%
    14
    茶葉及相關(guān)制品
    98
    98
    0
    0.00%
    15
    酒類
    185
    184
    1
    0.54%
    16
    蔬菜制品
    111
    107
    4
    3.60%
    17
    水果制品
    98
    93
    5
    5.10%
    18
    炒貨食品及堅(jiān)果制品
    71
    66
    5
    7.04%
    19
    蛋制品
    33
    32
    1
    3.03%
    20
    可可及焙烤咖啡產(chǎn)品
    11
    11
    0
    0.00%
    21
    食糖
    43
    43
    0
    0.00%
    22
    水產(chǎn)制品
    48
    48
    0
    0.00%
    23
    淀粉及淀粉制品
    44
    41
    3
    6.82%
    24
    糕點(diǎn)
    593
    565
    28
    4.72%
    25
    豆制品
    82
    80
    2
    2.44%
    26
    蜂產(chǎn)品
    22
    22
    0
    0.00%
    27
    保健食品
    130
    130
    0
    0.00%
    28
    特殊膳食食品
    19
    19
    0
    0.00%
    29
    特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品
    0
    0
    0
    0.00%
    30
    嬰幼兒配方食品
    0
    0
    0
    0.00%
    31
    餐飲食品
    1472
    1426
    46
    3.13%
    32
    食品添加劑
    59
    59
    0
    0.00%
    33
    食用農(nóng)產(chǎn)品
    3943
    3691
    252
    6.39%
    34
    其他食品
    47
    46
    1
    2.13%
    總計(jì)
    10678
    10264
    414
    3.88%
    日期:2023-01-29
     
     
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