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    保定市徐水區(qū)市場監(jiān)督管理局開展“守底線、查隱患、保安全”食品安全專項排查

    放大字體  縮小字體 時間:2022-03-24 08:30 來源:保定市場監(jiān)督管理微信號 原文:
    核心提示:為進一步落實疫情防控期間食品安全監(jiān)管責任,加強全區(qū)餐飲連鎖企業(yè)、客流量較大的餐飲單位、校園配餐單位、惠民市場、服務區(qū)等重點場所的疫情防控督導檢查工作,近期,保定市徐水區(qū)市場監(jiān)督管理局關口前移,分領域開展專項排查,切實保障防控期間的食品安全。
      為進一步落實疫情防控期間食品安全監(jiān)管責任,加強全區(qū)餐飲連鎖企業(yè)、客流量較大的餐飲單位、校園配餐單位、惠民市場、服務區(qū)等重點場所的疫情防控督導檢查工作,近期,保定市徐水區(qū)市場監(jiān)督管理局關口前移,分領域開展專項排查,切實保障防控期間的食品安全。
     
      一、加強“3.15”曝光點專項摸排,打好質(zhì)量關
     
      3月18日以來,在全區(qū)范圍內(nèi)對3.15曝光的酸菜、粉條等食品進行監(jiān)督檢查,經(jīng)排查,尚未發(fā)現(xiàn)曝光食品。
     
      二、強化集體配餐單位安全檢查,抓好監(jiān)管關
     
      集體配餐單位食品安全是餐飲服務環(huán)節(jié)監(jiān)管的重點內(nèi)容。區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合當前轄區(qū)學校師生就餐等實際情況,持續(xù)加大對集體配餐單位監(jiān)管力度,督促企業(yè)落實主體責任,排查食品安全隱患。
     
      三、督導“大流量”市場主體,把好入口關
     
      3月21日、22日,徐水區(qū)市場監(jiān)督管理局對九田烤肉餐飲店、東東胖仔米線(雙隆店)、畢氏麻辣燙快餐店、呷哺呷哺餐飲管理有限公司徐水雙隆店、天津肯德基有限公司徐水雙隆餐廳等5家餐飲單位進行督導檢查。執(zhí)法人員嚴格按照食品安全“四個最嚴”標準,要求被檢市場主體在維持正常經(jīng)營活動的同時,務必嚴格落實疫情防控措施。每到一處,還現(xiàn)場發(fā)放新冠病毒防控消毒技術指南、進口冷鏈食品管控的公告等相關政策性明白紙,要求餐飲服務單位加強學習,熟悉掌握,對標落實。
     
      四、開展關鍵場所及從業(yè)人員排查,強化防疫關
     
      徐水區(qū)市場監(jiān)管局按照監(jiān)管職責,對高速服務區(qū)所有人員及場所、餐廳、超市環(huán)境進行核酸采樣,全面掌握關鍵領域疫情防控情況。
     
    據(jù)了解,聯(lián)合行動累計出動執(zhí)法人員100余人次,下發(fā)技術指南50份、進口冷鏈食品管控的公告50份,檢查了餐飲單位5家,校園配餐單位6家,農(nóng)貿(mào)市場1個,為服務區(qū)從業(yè)人員核酸采樣271人次,環(huán)境監(jiān)測49份,物品監(jiān)測22批次,檢查結(jié)果均為陰性。 
    日期:2022-03-24
     
     
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