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    蘭州市城關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局多措并舉嚴把校園食品安全關(guān)

    放大字體  縮小字體 時間:2021-12-10 09:03 來源:蘭州市市場監(jiān)督管理局微信號 原文:
    核心提示:蘭州市城關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局立足職責職能,統(tǒng)籌部署采取多項措施全力做好校園及周邊食品安全監(jiān)管工作,切實保障廣大師生的身體健康和生命安全。
      蘭州市城關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局立足職責職能,統(tǒng)籌部署采取多項措施全力做好校園及周邊食品安全監(jiān)管工作,切實保障廣大師生的身體健康和生命安全。
     
      一、強化責任落實
     
      嚴格落實食品安全主體責任,具體到網(wǎng)格責任人。落實學(xué)校食品安全校長負責制,開展食品安全自查,督促學(xué)校食堂強化人員健康管理、原料購進管理、環(huán)境和就餐用具消毒管理、供餐環(huán)節(jié)管理。落實《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》標準,嚴格加工操作行為,做好食品留樣工作,控制高風險品種,加強學(xué)生食品安全和健康飲食教育。
     
      二、明確監(jiān)管重點
     
      進一步加大兒童食品批發(fā)企業(yè)監(jiān)管和食品抽檢,注重源頭治理;加大對中小學(xué)校周邊200米以內(nèi)食品經(jīng)營門店檢查力度,嚴厲打擊違法經(jīng)營兒童食品行為;加大對校內(nèi)設(shè)置小賣部、超市等食品經(jīng)營場所的檢查,避免售賣高鹽、高糖及高脂食品。對學(xué)校及周邊食品經(jīng)營主體資格的合法性、索證索票、食品質(zhì)量等方面進行重點檢查,嚴厲打擊制售過期、“三無”、“五毛”食品、即時加工、“辣條”類等不合格食品的違法行為,確保食品質(zhì)量安全。
     
      三、營造宣傳氛圍
     
      加強對校園及其周邊食品經(jīng)營者培訓(xùn)、教育、管理的同時,多次與教育、衛(wèi)生健康等部門溝通協(xié)作,充實宣傳內(nèi)容,創(chuàng)新宣傳載體,把食品安全基本知識和新冠肺炎疫情防控知識送到校園,指導(dǎo)學(xué)校加強食品安全知識教育,增強新冠肺炎疫情防控意識,引導(dǎo)廣大師生養(yǎng)成良好的消費習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣,提高廣大師生自我防護意識。
    日期:2021-12-10
     
     
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