食品伙伴網(wǎng)訊 6月16日，甘肅省科技廳公示了2025年度甘肅省聯(lián)合科研基金擬立項項目，其中，食品領(lǐng)域有16項，公示時間為2025年6月16日至6月20日。
（來源：甘肅省科技廳）
食品領(lǐng)域2025年度甘肅省聯(lián)合科研基金擬立項項目清單
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序號
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項目類別
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項目名稱
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承擔(dān)單位
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備注
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20
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重大項目
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濃香型白酒釀造過程中糟醅理化性質(zhì)變化及微生物群落演替機(jī)理研究
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金徽酒股份有限公司
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21
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重大項目
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白酒大曲風(fēng)味形成機(jī)理與功能微生物研究
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金徽酒股份有限公司
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49
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重大項目
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玉米種質(zhì)資源精準(zhǔn)鑒定與智能育種預(yù)測平臺構(gòu)建
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甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)
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94
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重點項目
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豬小腸微生境系統(tǒng)平衡與致病機(jī)制研究
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中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州獸醫(yī)研究所
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100
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重點項目
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調(diào)控豬CD8+T細(xì)胞活化的益生菌代謝產(chǎn)物鑒定及其分子機(jī)制研究
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蘭州大學(xué)
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126
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一般項目
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“雙碳”背景下白酒行業(yè)酒糟培養(yǎng)蛋白蟲技術(shù)與應(yīng)用
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甘肅省生態(tài)環(huán)境科學(xué)設(shè)計研究院
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145
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一般項目
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BrHDA8參與冬油菜抗寒性的表觀遺傳調(diào)控機(jī)制
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甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)
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146
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一般項目
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BnaHSFA2-BnaMAPK11級聯(lián)調(diào)控冬油菜耐寒性形成的機(jī)理
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甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)
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147
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一般項目
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旱區(qū)玉米水分參數(shù)光譜診斷與精準(zhǔn)灌溉決策研究
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甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)
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148
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一般項目
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基于深度學(xué)習(xí)的作物表型預(yù)測與平臺開發(fā)
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甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)
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149
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一般項目
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多組學(xué)聯(lián)合解析旱地小麥種子發(fā)育機(jī)制
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甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)
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150
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一般項目
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麥玉間作群體冠層光合表型測量與產(chǎn)量模型構(gòu)建
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甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)
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151
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一般項目
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胞外ATP參與調(diào)控密植玉米光合效率與氣孔開閉的機(jī)制研究
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甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)
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152
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一般項目
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多組學(xué)聯(lián)用解析芫荽揮發(fā)性物質(zhì)代謝調(diào)控機(jī)制
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甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)
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153
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一般項目
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十字花科微型蔬菜功能成分多組學(xué)解析與四維關(guān)聯(lián)模型構(gòu)建
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甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)
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154
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一般項目
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旱區(qū)作物高通量表型遙感提取模型研究
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甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)
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