中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)關(guān)于加強(qiáng)行業(yè)自律 防止食品添加劑濫用風(fēng)險(xiǎn)的倡議

 

　　6月20日，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)為貫徹食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，落實(shí)六部門治理方案，倡議企業(yè)規(guī)范使用食品添加劑以防控濫用風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　市監(jiān)局回應(yīng)杭州面館558元一碗面

 

　　近日，美食探店博主“葉來香”發(fā)布視頻稱，在杭州一家面館嘗試用雕刻店主形象的葉雕作品換一碗面被拒。視頻顯示，店主表示菜品是明碼標(biāo)價(jià)，這碗面售價(jià)558元，且結(jié)賬時(shí)連一雙筷子也收費(fèi)1元。視頻引發(fā)網(wǎng)友對(duì)“天價(jià)面”和店主“不近人情”的爭(zhēng)議。6月24日，杭州市上城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員表示，只要面館明碼標(biāo)價(jià)，其定價(jià)遵循市場(chǎng)調(diào)節(jié)規(guī)則，屬于正常情況。工作人員進(jìn)一步說明，面食非生活必需品，價(jià)格由商家自主決定，消費(fèi)者可自主選擇是否消費(fèi)。此前，店主吳先生表示，該視頻實(shí)為有劇本的擺拍，他因此遭遇網(wǎng)絡(luò)暴力，一天內(nèi)接到上百個(gè)騷擾電話和短信，社交媒體上也出現(xiàn)詆毀言論。但他表示，面館主要做回頭客生意，目前經(jīng)營(yíng)未受影響。面館菜單顯示，面食分為杭幫面和“拌川之王”，價(jià)格區(qū)間為38元至558元。吳先生解釋，558元的面包含黃鱔、基圍蝦、小鮑魚等食材。定價(jià)是自己的自由，吃不吃是客人的權(quán)利，且該面銷量不錯(cuò)。

 

　　衛(wèi)健委辟謠水果越甜含糖量越高

 

　　據(jù)健康中國(guó)：水果吃起來很甜，不一定含糖量更高。通常來講，水果的含糖量，并不單單指味覺上嘗到的甜的感覺，而是指水果中的碳水化合物含量。水果中的碳水化合物主要有四大類：葡萄糖、果糖、蔗糖及淀粉。在甜味上，果糖>蔗糖>葡萄糖，淀粉幾乎沒有甜味。水果吃起來甜不甜，一般由水果中的含糖種類和數(shù)量決定，果糖含量更高的水果，吃起來可能會(huì)更甜。但有時(shí)候，水果中的一些有機(jī)酸，如帶果酸、檸檬酸、酒石酸等也會(huì)影響到水果的口味，讓水果吃起來不那么甜。因此，水果的甜味不能作為其含糖量的判斷標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　星巴克中國(guó)回應(yīng)擬被收購(gòu)股權(quán)

 

　　6月24日，對(duì)于高瓴資本參與收購(gòu)星巴克中國(guó)業(yè)務(wù)的傳聞，星巴克中國(guó)方面相關(guān)人士回應(yīng)記者稱，星巴克堅(jiān)信中國(guó)市場(chǎng)蘊(yùn)藏的巨大增長(zhǎng)機(jī)遇。正在評(píng)估把握未來增長(zhǎng)機(jī)遇的最佳方式。“我們將繼續(xù)專注于實(shí)現(xiàn)中國(guó)業(yè)務(wù)的重振增長(zhǎng)，保持積極正向的發(fā)展趨勢(shì)。”

 

　　檸檬價(jià)格漲了3倍

 

　　受極端天氣影響，這兩年檸檬主產(chǎn)區(qū)普遍減產(chǎn)。國(guó)際貿(mào)易中的關(guān)稅調(diào)整、冷鏈運(yùn)輸?shù)某杀竞蛽p耗率，都讓檸檬尤其是優(yōu)質(zhì)檸檬價(jià)格達(dá)到歷史高點(diǎn)。以四川安岳的檸檬為例，對(duì)比去年同期漲價(jià)3—5倍。街邊飲料店（以北京為例）的檸檬水，最便宜的也要賣5塊錢，加點(diǎn)黃瓜片能賣到20塊。已經(jīng)有個(gè)別飲品店準(zhǔn)備暫時(shí)下架檸檬水，扛過漲價(jià)潮再說。

 

　　2025年5月中國(guó)茶葉進(jìn)出口情況簡(jiǎn)報(bào)

 

　　據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)：2025年5月，中國(guó)茶葉出口量為3.43萬(wàn)噸，同比增加32.77%，環(huán)比增加3.62%；出口額為1.24億美元，同比增加21.73%，環(huán)比增加4.58%。5月出口均價(jià)為3.61美元/千克，同比下降8.32%，環(huán)比上漲0.93%。據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)：2025年5月，中國(guó)茶葉進(jìn)口量為4792噸，同比減少2.63%，環(huán)比減少20.76%；進(jìn)口額為1354萬(wàn)美元，同比減少3.73%，環(huán)比減少18.77%。5月進(jìn)口均價(jià)為2.83美元/千克，同比下降1.13%，環(huán)比上漲2.50%。

 

　　我國(guó)出口番茄和辣椒被檢出檢疫性有害生物

 

　　2025年6月24日，據(jù)俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物檢疫監(jiān)督局濱海邊疆區(qū)地方分局消息：該分局官員在對(duì)進(jìn)口自中國(guó)的重約281公斤的辣椒和2.3噸的番茄實(shí)施植物檢疫并對(duì)樣本進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的過程中，在樣本中檢出檢疫性有害生物：番茄褐色皺果病毒（ToBRFV）。根據(jù)濱海邊疆區(qū)地方分局6月20日的決定，禁止進(jìn)口該批次受感染的產(chǎn)品。上述遭侵染的產(chǎn)品后續(xù)將被作銷毀處理。