為進(jìn)一步提高食品監(jiān)督抽檢工作質(zhì)量，提升工作人員在抽樣及數(shù)據(jù)處理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的專(zhuān)業(yè)能力，6月13日，蘭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展食品監(jiān)督抽檢業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，各縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、高新社農(nóng)局、蘭州市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院、甘肅中商食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司相關(guān)業(yè)務(wù)骨干60余人參加培訓(xùn)。

 

　　此次培訓(xùn)特邀省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品抽檢領(lǐng)域資深專(zhuān)家進(jìn)行授課。在食品安全抽樣檢驗(yàn)規(guī)范應(yīng)用培訓(xùn)中，專(zhuān)家圍繞抽樣流程的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，結(jié)合工作實(shí)際，通過(guò)理論講解與案例分析相結(jié)合的方式，詳細(xì)闡述了抽樣計(jì)劃制定、現(xiàn)場(chǎng)抽樣操作規(guī)范、樣品封樣保存及運(yùn)輸要求等內(nèi)容，特別對(duì)抽樣過(guò)程中容易出現(xiàn)的問(wèn)題和注意事項(xiàng)進(jìn)行了重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)。針對(duì)食品安全抽檢監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)質(zhì)量管控，專(zhuān)家深入講解了數(shù)據(jù)填報(bào)規(guī)范、審核要點(diǎn)及常見(jiàn)問(wèn)題解決方法，通過(guò)列舉大量實(shí)際案例，對(duì)數(shù)據(jù)填報(bào)中的易錯(cuò)點(diǎn)、難點(diǎn)進(jìn)行逐一剖析，有效提升了參訓(xùn)人員的數(shù)據(jù)質(zhì)量意識(shí)和填報(bào)水平。

 

　　下一步，蘭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將以此次培訓(xùn)為契機(jī)，持續(xù)加強(qiáng)食品抽檢隊(duì)伍能力建設(shè)，強(qiáng)化對(duì)食品抽檢工作的指導(dǎo)和監(jiān)督，不斷提升食品監(jiān)督抽檢工作的科學(xué)性、規(guī)范性和有效性，為保障全市食品安全提供更加堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支撐。