為深入推進“我為群眾辦實事”實踐活動，守護廣大學生健康成長，近期，蕪湖市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局在全市范圍內(nèi)開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)學校食堂食品安全專項監(jiān)督檢查。本次專項檢查嚴格按照習總書記關于食品安全“四個最嚴”的要求開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)學校食品安全專項整治工作，堅決制止守住學校食品安全防線，切實保障學校師生“舌尖上的安全”。

 

　　檢查組采取“四不兩直”的方式，深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)，隨機檢查了7所鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學校、8所鄉(xiāng)鎮(zhèn)幼兒園及4家配餐企業(yè)，重點檢查學校、幼兒園建立健全以校（園）長為第一責任人的學校食品安全責任制及其管理機構；落實中小學、幼兒園集中用餐陪餐制度；從業(yè)人員健康管理及食品安全教育培訓；學校食堂采購食品原輔料索證索票和臺賬記錄；對過期、變質(zhì)、標識不全等不符合食品安全要求的食品及原料及時清理并銷毀；食品添加劑管理制度落實；食品加工設備、工具、容器、餐具的清洗、消毒、保潔和加工場所清潔保潔；食品采購、貯存、加工制作、供餐和食品留樣是否符合要求；學校食堂推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設等情況。對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員當場下達整改意見書，責令其立即整改到位。

 

　　檢查組要求，各中小學校、幼兒園及配餐企業(yè)要嚴格落實餐飲食品安全責任，完善安全管理機制；定期開展食品安全自查，及時排查食品安全風險隱患，提高學校食品安全突發(fā)事件防控力度；規(guī)范原料采購、加工制作和餐飲具清洗消毒等工作；要嚴格落實陪餐制度，在學生中積極倡導“光盤行動”，拒絕餐飲浪費；要進一步增強從業(yè)人員餐飲食品安全意識，把校園食品安全作為學校的一項重要工作來抓，不斷提高學校食堂食品安全水平，確保廣大師生的飲食安全和身體健康。