近期，市市場監(jiān)管局組織食品生產(chǎn)安全監(jiān)管、食品藥品檢驗檢測人員，聯(lián)動縣（分）局、市場監(jiān)管所，全面排查小麥粉、蛋制品、糕點、蜂蜜等重點產(chǎn)品產(chǎn)品風(fēng)險隱患。

 

　　一是結(jié)合2021年食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險分級管理、監(jiān)督抽檢等情況，綜合分析研判，以肉制品、乳制品、食用油、糕點、飲料、速凍食品、小麥粉等為重點產(chǎn)品，列出共性和個性問題清單，有針對性地制定監(jiān)管措施。二是結(jié)合抽檢不合格和“三較差”企業(yè)專項清理整治治理，督促企業(yè)依法嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，重點檢查企業(yè)原料進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、食品添加劑使用、從業(yè)人員管理、產(chǎn)品貯存、出廠檢驗等食品安全管理制度落實情況。扎實推進問題整改，對存在重大食品安全風(fēng)險隱患的企業(yè)責(zé)令暫停生產(chǎn)。三是開展風(fēng)險防控集中約談，約談會上督促小麥粉生產(chǎn)企業(yè)增加色選設(shè)備和生物毒素快速檢測設(shè)備，強化原料進廠檢驗和成品出廠檢驗，采取有效預(yù)防糾正措施，加強質(zhì)量管理，確保出廠的小麥粉符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。

 

　　截至12月3日，共排查食品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）49家，發(fā)現(xiàn)并消除食品安全風(fēng)險隱患22項，對發(fā)現(xiàn)的2件違法線索移交縣（分）局依法處置。