本屆峰會中匯集湖南省政府相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、省餐飲協(xié)會、知名餐飲品牌創(chuàng)始人及業(yè)內(nèi)專家精英人士，將共同圍繞商戶的經(jīng)營痛點，從數(shù)字化營銷、ROS（Restaurant Operation System,餐廳線上經(jīng)營成長體系，以下簡稱“ROS”）全新升級解析等多個角度進(jìn)行經(jīng)營闡釋與分析，助力商家利用營銷新勢能，探索數(shù)字化營銷新思路。

 

　　數(shù)字化轉(zhuǎn)型實踐期間 餐飲商家面臨的經(jīng)營痛點

 

　　湖南省作為我國餐飲美食大省，餐飲行業(yè)規(guī)模增長較快，伴隨著規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大的趨勢，對于湖南省當(dāng)?shù)氐牟惋嬌碳叶?，?jīng)營痛點也在逐漸顯現(xiàn)出來。眾所周知，經(jīng)歷了2020年疫情的挑戰(zhàn)，餐飲行業(yè)實現(xiàn)了一次較大的變革，在政府機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會的指導(dǎo)下，在餐飲產(chǎn)業(yè)鏈等相關(guān)企業(yè)的助力下，眾多餐飲行業(yè)的從業(yè)者意識到餐飲行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的必要性，進(jìn)入后疫情時代，餐飲業(yè)也加快了數(shù)字化轉(zhuǎn)型和升級的步伐。

 

　　第一個經(jīng)營痛點由此產(chǎn)生，即“在餐飲數(shù)字化轉(zhuǎn)型時代，餐飲商戶如何才能做好營銷？”事實上，大部分餐飲企業(yè)尚處于數(shù)字化轉(zhuǎn)型的實踐和摸索階段，而數(shù)字化轉(zhuǎn)型作為一種行業(yè)或者企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，需要根據(jù)企業(yè)自身實際情況，以業(yè)務(wù)為導(dǎo)向、數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，利用全新的數(shù)字技術(shù)賦能實現(xiàn)成功轉(zhuǎn)型。在此基礎(chǔ)上，另外一個經(jīng)營痛點出現(xiàn)，即“在經(jīng)營中如何做到滿足服務(wù)、商品、管理、用戶這幾大要素？”這就需要一套行之有效的經(jīng)營辦法作為工具，從而實現(xiàn)期望的經(jīng)營效果。在這套辦法中，需要幫助商家實現(xiàn)通過對線上門店的運營，將線上用戶轉(zhuǎn)化成為顧客到店消費，同時做好服務(wù)完美履約，完成數(shù)據(jù)積累的正向循環(huán)。解決這兩大痛點，將有效推動餐飲行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

 

　　本次活動議程

 

　　2022年“美團(tuán)ROS之星·餐廳經(jīng)營大獎”評選活動即將開啟

 

　　在本屆大會上還將開啟一場重頭戲，即2022年“美團(tuán)ROS之星·餐廳經(jīng)營大獎”評選活動。該評選活動于2021年4月首次舉辦，收獲了大批商家的支持和參與，并最終頒發(fā)了“美團(tuán)消費者最喜愛餐廳”、“美團(tuán)超人氣餐廳”、“美團(tuán)最佳服務(wù)餐廳”、“美團(tuán)新銳餐廳”等7大獎項，累計獎勵138個餐廳。獎項的評選標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合了線上經(jīng)營的過程和關(guān)鍵結(jié)果，具有較強(qiáng)的真實性和公信力。對于獲獎商戶來說，既是對其運營能力的認(rèn)可與激勵，也極大程度提高了消費者的信任度和選擇率。

 

　　展會日程

 

　　參展報名：即日起——9月10日

 

　　專業(yè)觀眾日: 9月10日

 

　　專業(yè)/大眾觀眾日: 9月10日——9月12日

 

　　地址：長沙國際會展中心(地鐵光達(dá)站)