6月29日，甘肅省食安委辦召開2021年上半年食品安全風險會商會議，總結(jié)上半年全省食品及食品相關(guān)產(chǎn)品抽檢檢測及輿情監(jiān)測情況，分析研判面臨的食品安全形勢和任務，交流食品安全風險防控工作經(jīng)驗，研究食品安全風險防控措施，提升食品安全風險防控和協(xié)同應對能力，推動完善從“農(nóng)田餐桌”全鏈條、全過程食品安全監(jiān)管機制有效運行。省食安委辦副主任、省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長王慶邦出席會議并講話。

 

　　王慶邦指出，今年以來，各地、各部門在省委、省政府的堅強領(lǐng)導下，認真貫徹黨中央、國務院關(guān)于食品安全決策部署，針對當前食品安全面臨的風險隱患，按照“四個最嚴”的要求，持續(xù)加大抽檢監(jiān)測力度，源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，實施全程管理、嚴守安全底線，全省食品安全形勢保持了穩(wěn)中向好的態(tài)勢。

 

　　王慶邦要求，要發(fā)揮風險會商作用，食安委各成員單位要定期召開風險會商會議，通報風險信息，研判風險隱患， 研究防控措施，及時化解風險，消除食品安全隱患；要聚焦食品安全的風險問題，實施嚴格監(jiān)管和綜合治理，應用好風險會商交流成果，認真分析食品安全風險點，結(jié)合實際深入查擺存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)。要強化部門協(xié)作，加強溝通和信息共享，提高風險會商和風險預警質(zhì)量，形成食品安全齊抓共管的工作合力。要注重問題導向，緊盯食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、方便食品等重點品種；大型批發(fā)市場、校園周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點領(lǐng)域；濫用食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留超標以及非法添加非食用物質(zhì)、微生物污染等重點指標，加強抽檢和集中整治，倒逼生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任，有效打擊違法行為。要增強抽檢系統(tǒng)性，完善各級抽檢計劃制定和組織實施的工作調(diào)度。

 

　　王慶邦要求，要注重檢管聯(lián)動，聚焦重點，遵循全年均衡推進的原則，持續(xù)加大專項抽檢工作力度，集中力量解決突出問題。重點跟蹤以往抽檢不合格企業(yè)、品種和項目，把抽檢發(fā)現(xiàn)不合格食品的企業(yè)，作為日常監(jiān)管的重點對象。要用好檢查抽檢結(jié)果，對現(xiàn)場檢查和抽檢檢測發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品和風險隱患，要及時向生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)出召回警示，向消費者發(fā)出消費提示，真正發(fā)揮好監(jiān)督抽檢和抽檢監(jiān)測結(jié)果在食品安全監(jiān)管中的“左右手”作用。強化對日常監(jiān)管、行政執(zhí)法、投訴舉報、網(wǎng)絡輿情等信息源中食品安全風險信息的匯集，努力提升食品安全風險發(fā)現(xiàn)、研判、預警、交流能力。要進一步發(fā)揮各方優(yōu)勢和特色，在食品安全信息數(shù)據(jù)共享、風險預警交流、科普宣傳等領(lǐng)域廣泛開展合作交流，加快探索建立符合實際的合作互動、優(yōu)勢互補的食品安全風險預警交流工作新模式。 要強化核查處置，針對不合格和問題產(chǎn)品，第一時間啟動核查處置程序，控制產(chǎn)品風險；要徹底追根溯源，找準問題所在；要落實“最嚴厲的處罰”的要求，嚴格行政處罰。要做好應急準備工作，嚴守不發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性風險的底線，健全應急處置體系，開展應急能力培訓演練，提高應對處置食品安全突發(fā)事件的水平。要加強輿情監(jiān)測，提升輿情監(jiān)測預警能力，重視輿情核查處置工作，提升綜合分析研判能力，將風險消滅在萌芽狀態(tài)。

 

　　會上，省食安委相關(guān)成員單位、食品檢驗檢測機構(gòu)、部分第三方食品安全檢驗檢測機構(gòu)就上半年食品安全風險監(jiān)測情況作了交流發(fā)言，省市場監(jiān)管局食品安全協(xié)調(diào)處處長張?zhí)m周主持會議。

 

　　就貫徹落實好這次會議精神，張?zhí)m周強調(diào)要進一步認清形勢，切實擔起做好食品安全風險預警工作的政治責任，增強做好食品抽檢檢測工作的責任感和使命感，以實行行動落實“四個最嚴”要求，堅決守住食品安全底線。要緊盯問題，發(fā)揮好食品安全預警工作的作用，按照本次會商堅持問題導向，深入查找當前工作中的問題和不足，排查風險隱患，強化監(jiān)管措施，嚴防嚴控群體性食源性疾病事件發(fā)生。是要強化部門協(xié)作，加強溝通和信息共享，提高風險會商和風險預警質(zhì)量，形成食品安全齊抓共管的工作合力，共同發(fā)現(xiàn)、防范、化解食品安全風險，切實保障人民群眾飲食安全。

 

　　省食安委相關(guān)成員單位有關(guān)負責人和工作人員，部分第三方食品安全檢驗檢測機構(gòu)負責人，食品安全專家，省市場監(jiān)管局食品協(xié)調(diào)處、食品生產(chǎn)處、食品流通處、餐飲監(jiān)管處、質(zhì)量監(jiān)管處、宣傳應急處、省質(zhì)檢院、省食檢院、省鹽務安全監(jiān)測中心負責人約30人參加會議。