近日，蚌埠市禹會(huì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按照2021年食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，開展我區(qū)流通環(huán)節(jié)的預(yù)包裝食品、散裝食品、食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢工作。

 

　　堅(jiān)持問題導(dǎo)向。我局始終堅(jiān)持問題導(dǎo)向、抽檢和日常監(jiān)管相結(jié)合的原則，從近期消費(fèi)者普遍關(guān)心的冷凍食品、水產(chǎn)品入手，以人流密集的超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)，開展監(jiān)督抽檢。根據(jù)計(jì)劃，本次抽檢主要對(duì)轄區(qū)市場(chǎng)銷售的蔬菜、水果、畜禽肉、鮮蛋等食用農(nóng)產(chǎn)品及調(diào)味品、粉絲等銷量較大的食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢。

 

　　嚴(yán)格抽檢標(biāo)準(zhǔn)。本次監(jiān)督抽檢過程嚴(yán)格按照《安徽省省級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則》要求執(zhí)行，采用隨機(jī)抽樣的方式。由我局委托有資質(zhì)的第三方抽檢機(jī)構(gòu)，安排抽樣人員按規(guī)范填寫抽樣文書，現(xiàn)場(chǎng)封樣，并采用有效的防拆封措施，由抽樣人員、執(zhí)法人員和被抽樣單位簽字或者蓋章確認(rèn)，有效保證了樣品的真實(shí)性。

 

　　做好核查處置。我局時(shí)刻保持對(duì)監(jiān)督抽檢結(jié)果的跟蹤，對(duì)抽檢不合格的食品，嚴(yán)格按照法律規(guī)定，及時(shí)核查處置。目前，我局已對(duì)1批次抽檢不合格食品的檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行了送達(dá)告知，并申請(qǐng)立案核查。切實(shí)把好食品流通環(huán)境質(zhì)量安全關(guān)，推進(jìn)食品安全責(zé)任有效落實(shí)。