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    南昌高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展米粉質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2021-05-13 09:39 來(lái)源:南昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 作者: 陳若雯   姜蘭香   原文:
    核心提示:美好的一天從早餐開始,拌粉瓦罐湯可以說(shuō)是南昌人的早餐標(biāo)配。為提高米粉行業(yè)的整體質(zhì)量安全水平,規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)加工行為,督促企業(yè)確實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。近日,南昌高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局深入轄區(qū)內(nèi)米粉生產(chǎn)企業(yè)、早餐店及學(xué)校食堂開展米粉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng),全力保障人民群眾的“早餐”安全。
      美好的一天從早餐開始,拌粉瓦罐湯可以說(shuō)是南昌人的早餐標(biāo)配。為提高米粉行業(yè)的整體質(zhì)量安全水平,規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)加工行為,督促企業(yè)確實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。近日,南昌高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局深入轄區(qū)內(nèi)米粉生產(chǎn)企業(yè)、早餐店及學(xué)校食堂開展米粉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng),全力保障人民群眾的“早餐”安全。
     
      一是自查自糾,落實(shí)主體責(zé)任。迅速在轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)群、餐飲單位、學(xué)校食堂、單位食堂等微信工作群發(fā)布通知,要求各單位按照《食品生產(chǎn)企業(yè)安全主體責(zé)任書》內(nèi)容開展自查,落實(shí)好主體責(zé)任,加強(qiáng)進(jìn)貨、貯存、加工的過程控制。
     
      二是立即行動(dòng),抓好源頭整治。5月11日,對(duì)轄區(qū)內(nèi)1家干制米粉生產(chǎn)單位進(jìn)行突擊檢查,對(duì)原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程中是否使用非食品原料及規(guī)范使用食品添加劑、食品包裝標(biāo)示標(biāo)注是否規(guī)范等情況進(jìn)行全面監(jiān)督檢查,并對(duì)2批次成品進(jìn)行監(jiān)督抽檢。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)存在原材料存放不規(guī)范、生產(chǎn)設(shè)備未按要求進(jìn)行清潔維護(hù)的問題,執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)向企業(yè)提出整改意見,要求限期整改。
     
      三是宣傳動(dòng)員,樹立質(zhì)量意識(shí)。結(jié)合食品安全科普“進(jìn)企業(yè)”活動(dòng),廣泛開展質(zhì)量提升的宣傳和動(dòng)員,發(fā)放《食品安全法》宣傳手冊(cè),針對(duì)發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)問題和易發(fā)生隱患的操作,向企業(yè)詳細(xì)講解相關(guān)法律法規(guī)知識(shí),引導(dǎo)企業(yè)牢固樹立質(zhì)量第一的強(qiáng)烈意識(shí)并積極開展質(zhì)量提升行動(dòng)。
     
      下一步,我局將重點(diǎn)圍繞生產(chǎn)、銷售、餐飲三個(gè)環(huán)節(jié)繼續(xù)開展對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、食雜店銷售米粉類食品,早餐店、學(xué)校食堂采購(gòu)使用米粉等情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查,強(qiáng)化監(jiān)督抽檢和快檢力度,讓人民群眾吃上放心的南昌米粉。
     
      稿源:高新區(qū)局
    日期:2021-05-13
     
     
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