近期，西安市市場監(jiān)管局組織抽檢速凍食品80批次。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品79批次、不合格樣品1批次（見附件），不合格食品項目涉及過氧化值(以脂肪計)?，F(xiàn)將具體情況通告如下：
一、過氧化值(以脂肪計)檢出問題
?。ㄒ唬┰谖靼彩猩徍^(qū)黎茗元宵店抽檢的元宵（花生味）（加工日期2021-1-22），經(jīng)檢驗過氧化值(以脂肪計)項目結果0.38g/100g，標準規(guī)定為：≤0.25g/100g，檢驗結果為不合格，檢驗機構為西安市食品藥品檢驗所。
附件：
2021年4月14日
地區(qū)：
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