為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)食堂，以下簡(jiǎn)稱學(xué)校食堂）及周邊食品安全監(jiān)管工作，防范群體性食源性疾病事件及食品安全輿情事件發(fā)生，按照鞏義市局統(tǒng)一安排部署，近日，米河鎮(zhèn)食藥監(jiān)所開(kāi)展了春季學(xué)校及其周邊食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

 

　　一是開(kāi)展全面細(xì)致檢查。3月3日以來(lái)，米河鎮(zhèn)食藥監(jiān)所對(duì)轄區(qū)學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展全覆蓋檢查，重點(diǎn)查看各學(xué)校食堂食品安全自查、校領(lǐng)導(dǎo)陪餐、從業(yè)人員培訓(xùn)、食品進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。對(duì)于檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位，督促其立即整改，同時(shí)將其列為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，加大監(jiān)督檢查頻次和力度，及時(shí)“回頭看”，查看其是否整改到位，整改不到位的，按照法律法規(guī)要求嚴(yán)肅處理。

 

　　二是召開(kāi)培訓(xùn)反饋會(huì)。3月9日，米河鎮(zhèn)食藥監(jiān)所召開(kāi)了2021年春季學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)暨問(wèn)題反饋會(huì)。會(huì)議對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了反饋并有針對(duì)性的開(kāi)展了培訓(xùn)，進(jìn)一步普及豫食考核APP，督促各學(xué)校校長(zhǎng)、主管食品安全副校長(zhǎng)、學(xué)校食品安全管理人員及從業(yè)人員積極通過(guò)豫食考核APP學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，提升業(yè)務(wù)能力。并對(duì)鞏義市省級(jí)食品安全示范市創(chuàng)建工作的各項(xiàng)要求進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)，進(jìn)一步提升各學(xué)校重視程度和責(zé)任意識(shí)。

 

　　截止目前，米河鎮(zhèn)食藥監(jiān)所共出動(dòng)執(zhí)法人員30人次，檢查學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位20家次，填寫《檢查要點(diǎn)表》20份。米河鎮(zhèn)食藥監(jiān)所將持續(xù)重點(diǎn)關(guān)注學(xué)校及周邊食品安全，強(qiáng)培訓(xùn)，嚴(yán)監(jiān)管，全力守護(hù)學(xué)校師生的生命安全和身體健康。（鞏義市米河鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所供稿）