3月9日上午, 海口市教育局、市市場監(jiān)管局聯(lián)合檢查組對海甸島3家學(xué)校幼兒園食堂開展檢查工作,重點對學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況、操作流程、洗手消毒、進(jìn)貨查驗、疫情防控等方面開展檢查。區(qū)教育局、分局食品科、轄區(qū)所陪同檢查。
檢查中發(fā)現(xiàn),學(xué)校幼兒園食堂存在一些問題如:1.缺少三防設(shè)施;2.擋鼠板缺失;3.配餐間未開空調(diào);4.消毒記錄不完善;5.檔案記錄不完善;6.缺少食品安全組織架構(gòu)等。集體配餐的驗收制度不完善,缺少送貨人、收貨人、時間、外包裝完好性、溫度、用餐時間等記錄。
檢查組指出上述問題后,轄區(qū)所工作人員立即下達(dá)了整改通知書要求限時整改,校方(園方)表示立即整改,并感謝檢查組對食品安全的指導(dǎo)檢查組強調(diào),學(xué)校食堂一定要管住人、洗凈手,消毒到位 、生熟分開,只要保證場所清潔、人員清潔,就能最大程度防范食品安全風(fēng)險,防止疾病傳播。
