2月25日，河北省市場監(jiān)管局召開全省食品安全監(jiān)管工作視頻會議，學習貫徹習近平總書記重要指示批示精神，落實國家和省有關(guān)部署要求，總結(jié)2020年度工作，分析食品安全形勢，部署2021年度重點工作。省局一級巡視員貝軍出席會議并講話。會議由省局二級巡視員張毅主持。
會議指出，2020年，全省食品安全監(jiān)管隊伍全面落實“四個最嚴”要求，統(tǒng)籌疫情防控和食品安全監(jiān)管工作，全省未發(fā)生重大及以上食品安全事故，圓滿完成各項工作任務(wù)，以實際行動和扎實成效堅決當好首都政治“護城河”，特別是在應(yīng)對疫情勇于擔當作為、協(xié)調(diào)推動重大任務(wù)落實、規(guī)范提升實施全過程監(jiān)管、專項整治嚴打違法違規(guī)、科學監(jiān)管推動社會共治等方面工作有力有序、成效斐然。
會議指出，今年是中國共產(chǎn)黨成立100周年，是“十四五”規(guī)劃開局之年，全省各級要守正創(chuàng)新、擔當作為，奮力開創(chuàng)全省食品安全監(jiān)管工作新局面。全省食品安全工作要堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，認真踐行以人民為中心的發(fā)展思想，落實“四個最嚴”，深化黨政同責、社會共治，切實保障食品安全市場監(jiān)管首要職責落實，深入推進食品安全放心工程，堅決守住安全底線，夯實基層基礎(chǔ)，加快推動食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化。
一是切實抓好當前食品安全工作。統(tǒng)籌做好當前疫情防控和食品安全工作責任重大、任務(wù)艱巨。要提高政治站位，深化思想認識，堅決落實總局和省局安排部署，聚焦全國“兩會”、“3·15”、學校幼兒園開學等重點時點，抓住重點區(qū)域，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，加強監(jiān)督檢查，全面排查風險隱患，做好應(yīng)急處置，確保食品安全。
二是毫不懈怠做好疫情防控工作。重點督促進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)嚴格落實進貨報備、查驗和索證索票制度。加大“河北冷鏈追溯管理系統(tǒng)”推廣應(yīng)用力度。加強重點場所檢查，推動疫情防控措施落實到位。全面做好“人物同防”。會同有關(guān)部門完善冷鏈食品疫情防控應(yīng)急處置方案，開展實戰(zhàn)化應(yīng)急演練。
三是高質(zhì)量推進協(xié)調(diào)督導(dǎo)重大工作落實。高質(zhì)量編制實施全省食品藥品安全監(jiān)管“十四五”規(guī)劃。高質(zhì)量實施食品安全工作考核。高質(zhì)量完成國家食品安全示范城市復(fù)審。高質(zhì)量推動冬奧食品安全保障。高質(zhì)量推進突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案和應(yīng)急處置機制建設(shè)。高質(zhì)量推進食品藥品安全放心工程。
四是創(chuàng)新推動食品生產(chǎn)監(jiān)管方式。在全省深化“落實企業(yè)主體責任年行動”。繼續(xù)把抽檢不合格企業(yè)列為重點監(jiān)管對象。加強重點食品監(jiān)管。嚴格落實肉制品質(zhì)量安全提升行動要求。繼續(xù)推動HACCP等先進質(zhì)量安全管理體系。實現(xiàn)嬰配乳粉生產(chǎn)企業(yè)體系檢查年度全覆蓋。開展保健食品體系檢查。深化乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管。聚焦食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，強化監(jiān)督檢查。完善食品食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)。
五是推動食品經(jīng)營監(jiān)管提檔升級。著力加強信用監(jiān)管和智慧監(jiān)管，充分利用信息化和聯(lián)合懲戒手段，提升監(jiān)管效能。鞏固食品銷售風險分級成果。開展“十百萬”食鹽質(zhì)量安全提升行動。發(fā)揮“放心肉菜示范超市”和“百千萬”超市典型培樹示范引領(lǐng)作用。扎實開展餐飲質(zhì)量安全提升行動。加強網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營事中事后監(jiān)管。持續(xù)推進校園食品安全守護和校園食品質(zhì)量安全水平提升行動。
六是著力打擊違法違規(guī)突出問題。深入推進農(nóng)村假冒偽劣食品整治工作。重點打擊添加非食用物質(zhì)食品、不符合安全標準食品、未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉類、宣稱有特殊功能的普通食品以及“三無”食品、“山寨”食品、商標侵權(quán)食品、劣質(zhì)食品等生產(chǎn)經(jīng)營違法行為。聚焦餐飲質(zhì)量安全，保持對非法經(jīng)營野生動物及其制品、非法經(jīng)營長江流域捕撈漁獲物行為的高壓嚴打態(tài)勢。持續(xù)開展保健食品行業(yè)專項清理整治提升行動。
七是全面推進抽檢工作提質(zhì)增效。2021年全省市場監(jiān)管系統(tǒng)食品抽檢計劃安排24.4萬批次，較去年增加1.9萬批次。認真落實核查處置三項制度，進一步提高處置質(zhì)量。改進完善“你點我檢”抽檢形式，擴大公眾參與度。
河北省局食品協(xié)調(diào)處、食品生產(chǎn)處、食品經(jīng)營處、重大活動處、特殊食品處、食品抽檢處、食鹽農(nóng)產(chǎn)品處副處級以上干部，省局執(zhí)法稽查局分管食品負責人，省食品檢驗研究院負責人在主會場參加會議，各市（含定州、辛集市）市場監(jiān)管局和雄安新區(qū)綜合執(zhí)法局有關(guān)人員在分會場參加會議。會議以省、市、縣三級視頻會議形式召開。
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