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    廣西通報11批次不合格樣品 涉及微生物污染、獸藥殘留等問題

    放大字體  縮小字體 時間:2020-11-27 10:05 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 沐夕   
    核心提示:11月26日,廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局通報,近期該局組織食品安全監(jiān)督抽檢,抽取食糖、水果制品、飲料、食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、糧食加工品、酒類、速凍食品和餐飲食品9類食品1249批次樣品,檢出11批次不合格樣品。
      食品伙伴網(wǎng)訊 11月26日,廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局通報,近期該局組織食品安全監(jiān)督抽檢,抽取食糖、水果制品、飲料食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、糧食加工品、酒類、速凍食品餐飲食品9類食品1249批次樣品,檢出11批次不合格樣品。
     
      4批次樣品檢出微生物污染問題
     
      不合格樣品中,有4批次樣品檢出微生物污染問題。其中3批次樣品檢出菌落總數(shù)不合格,為:廣西浦北縣中興恒聯(lián)商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱汕頭市動心食品實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的“蜂蜜咸金棗丹(話化類)”(生產(chǎn)日期/批號:2020-7-26、規(guī)格:68克/瓶、商標(biāo):/);陽朔縣大西街購物廣場(普通合伙)銷售的、標(biāo)稱桂林漓芝潤農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)的“百香果干”(生產(chǎn)日期/批號:2020-8-1、規(guī)格:90克/袋、商標(biāo):漓江及圖形);融安縣河?xùn)|磊旭百貨經(jīng)營部銷售的、標(biāo)稱廣西南丹桂緣飲品有限公司生產(chǎn)的“檸檬味果味飲料”(生產(chǎn)日期/批號:2020-7-26、規(guī)格:235ml/瓶、商標(biāo):高思遠(yuǎn)及圖形)。
     
      菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),并非致病菌指標(biāo)。主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo),說明個別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位,還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
     
      另1批次不合格樣品為:蒙山縣廣百家超市銷售的、標(biāo)稱桂林冠峰飲料食品有限公司生產(chǎn)的“牛奶加鈣核桃粉”(生產(chǎn)日期/批號:2019-12-20、規(guī)格:520克/袋、商標(biāo):峰彩及圖形)檢出霉菌不合格。
     
      4批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出獸藥殘留問題
     
      不合格樣品中,有4批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出獸藥殘留問題,分別為:荔浦市易廣達(dá)超市銷售的“鴨蛋”(購進(jìn)日期/批號:2020-9-6、規(guī)格:/、商標(biāo):/)檢出恩諾沙星不合格;北海市東海市場內(nèi)潘潤偉銷售的、標(biāo)稱北海市長和家畜有限公司生產(chǎn)的“豬大腸”和“豬里脊肉”各1批次(生產(chǎn)日期/批號均為:2020-9-22、規(guī)格:/、商標(biāo):/)檢出氯霉素不合格;北海市東海市場陳建南銷售的“三黃雞”(購進(jìn)日期/批號:2020-9-23、規(guī)格:/、商標(biāo):/)檢出不合格項(xiàng)目為尼卡巴嗪。
     
      根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)規(guī)定,恩諾沙星在家禽產(chǎn)蛋期禁用,尼卡巴嗪在雞肉中最大殘留量為≤200μg/kg。
     
      氯霉素是一種殺菌劑,也是高效廣譜的抗生素,對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用?!妒称穭游镏薪故褂玫乃幤芳捌渌衔锴鍐巍罚ㄞr(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號)中規(guī)定,氯霉素為禁止使用的藥物。
     
      1批次樣品檢出其他污染物問題
     
      不合格樣品中,有1批次樣品檢出其他污染物問題,為:荔浦羊洋食品批零部銷售的、標(biāo)稱鄭州龍潤食品有限公司生產(chǎn)的“香辣味魚皮”(生產(chǎn)日期/批號:2020-6-2、規(guī)格:100克/袋、商標(biāo):加減乘除食品及圖形)檢出不合格項(xiàng)目為N-二甲基亞硝胺。
     
      N-二甲基亞硝胺(NDMA)屬于N-亞硝胺類化合物中毒性最強(qiáng)的一種化學(xué)物質(zhì)?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)規(guī)定,N-二甲基亞硝胺在水產(chǎn)制品(水產(chǎn)品罐頭除外)中最大限量為4.0μg/kg。
     
      除上述產(chǎn)品外,還有2批次不合格樣品為:廣西廣百家超市有限責(zé)任公司邕寧店銷售的、標(biāo)稱南寧市佳家圓工貿(mào)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“單晶冰糖”(生產(chǎn)日期/批號:2020-6-12、規(guī)格:400克/袋、商標(biāo):八桂佳家圓+圖形商標(biāo))檢出不合格項(xiàng)目為還原糖分;玉林市福綿區(qū)業(yè)祿超市銷售的、標(biāo)稱玉林市金羊飲料廠生產(chǎn)的“甜橙味汽水(碳酸飲料)”(生產(chǎn)日期/批號:2020-6-29、規(guī)格:260ml/瓶、商標(biāo):五羊及圖形)檢出不合格項(xiàng)目為二氧化碳?xì)馊萘俊?/div>
     
      對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置相關(guān)工作。南寧、桂林、玉林、河池、北海市市場監(jiān)管局已督促有關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析不合格原因并進(jìn)行整改;南寧、欽州、桂林、玉林、柳州、梧州、北海市市場監(jiān)管局已責(zé)令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。相關(guān)市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起3個月內(nèi)向自治區(qū)市場監(jiān)管局報告核查處置情況,并向社會公布。
     
    廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告(2020年第168期)不合格樣品信息
    序號
    標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
    標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
    被抽樣單位
    名稱
    被抽樣單位地址
    食品
    名稱
    規(guī)格
    型號
    商標(biāo)
    生產(chǎn)(購進(jìn))日期/批號
    不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
    檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
    備注
    1
    南寧市佳家圓工貿(mào)有限責(zé)任公司
    南寧市衡陽路7號
    廣西廣百家超市有限責(zé)任公司邕寧店
    南寧市邕寧區(qū)良堤路6號萬達(dá)茂商業(yè)廣場負(fù)一層
    單晶冰糖
    400克/袋
    八桂佳家圓+圖形商標(biāo)
    2020-06-12
    還原糖分║0.20%║≤0.12%
    初檢機(jī)構(gòu):廣西壯族自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院,復(fù)檢機(jī)構(gòu):南寧海關(guān)技術(shù)中心
     
    2
    汕頭市動心食品實(shí)業(yè)有限公司
    汕頭市升業(yè)路5號
    廣西浦北縣中興恒聯(lián)商貿(mào)有限公司
    浦北縣小江鎮(zhèn)民興路137號
    蜂蜜咸金棗丹(話化類)
    68克/瓶
    /
    2020-07-26
    菌落總數(shù)║①3.5×10³CFU/g,②3.8×10³CFU/g,③2.5×10³CFU/g,④9.9×10²CFU/g ,⑤7.4×10²CFU/g║n=5,c=2,m=10³CFU/g,M=10?CFU/g
    廣西-東盟食品檢驗(yàn)檢測中心
     
    3
    桂林漓芝潤農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
    桂林市雁山區(qū)柘木鎮(zhèn)奇峰創(chuàng)業(yè)園
    陽朔縣大西街購物廣場(普通合伙)
    陽朔縣陽朔鎮(zhèn)蟠桃路27、28號B幢
    百香果干
    90克/袋
    漓江及圖形
    2020-08-01
    菌落總數(shù)║①6.8×10³CFU/g,②1.3×10?CFU/g,③1.1×10?CFU/g,④1.2×10?CFU/g,⑤1.3×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10³CFU/g,M=10?CFU/g
    廣西-東盟食品檢驗(yàn)檢測中心
     
    4
    鄭州龍潤食品有限公司
    新鄭市辛店鎮(zhèn)北靳樓村
    荔浦羊洋食品批零部
    荔浦市茘城鎮(zhèn)簍園環(huán)東路169號一樓
    香辣味魚皮
    100克/袋
    加減乘除食品及圖形
    2020-06-02
    N-二甲基亞硝胺║20.58μg/kg║≤4.0μg/kg
    廣西-東盟食品檢驗(yàn)檢測中心
     
    5
    玉林市金羊飲料廠
    玉林市玉福公路洋橋段西北側(cè)
    玉林市福綿區(qū)業(yè)祿超市
    玉林市福綿區(qū)成均鎮(zhèn)螞蟻嶺壹城小區(qū)一棟東頭
    甜橙味汽水(碳酸飲料)
    260ml/瓶
    五羊及圖形
    2020-06-29
    二氧化碳?xì)馊萘卡U0.88倍║≥1.5倍
    廣西-東盟食品檢驗(yàn)檢測中心
     
    6
    廣西南丹桂緣飲品有限公司
    廣西河池市南丹縣
    融安縣河?xùn)|磊旭百貨經(jīng)營部
    融安縣長安鎮(zhèn)綜合批發(fā)市場5-1棟A面13、14號
    檸檬味果味飲料
    235ml/瓶
    高思遠(yuǎn)及圖形
    2020-07-26
    菌落總數(shù)║①8.6×10?CFU/mL,②1.2×10?CFU/mL,③1.3×10?CFU/mL,④8.1×10?CFU/mL,⑤1.2×10?CFU/mL║n=5,c=2,m=10²CFU/mL,M=10?CFU/mL
    廣西-東盟食品檢驗(yàn)檢測中心
     
    7
    桂林冠峰飲料食品有限公司
    荔浦縣新坪鎮(zhèn)金雞坪工業(yè)區(qū)
    蒙山縣廣百家超市
    蒙山鎮(zhèn)永安街鑫達(dá)中心廣場地下負(fù)二層
    牛奶加鈣核桃粉
    520克/袋
    峰彩及圖形
    2019-12-20
    霉菌║3.4×10²CFU/g║≤50CFU/mL
    廣西-東盟食品檢驗(yàn)檢測中心
     
    8
    /
    /
    荔浦市易廣達(dá)超市
    荔浦市荔城鎮(zhèn)荔桂路176號第八、九、十、十一、十二、十三號門面
    鴨蛋
    /
    /
    2020-09-06
    恩諾沙星║167.1μg/kg║不得檢出
    廣西-東盟食品檢驗(yàn)檢測中心
     
    9
    北海市長和家畜有限公司
    /
    北海市東海市場內(nèi)潘潤偉
    北海市東海市場內(nèi)
    豬大腸
    /
    /
    2020-09-22
    氯霉素║2.6μg/kg║不得檢出
    廣西-東盟食品檢驗(yàn)檢測中心
     
    10
    北海市長和家畜有限公司
    /
    北海市東海市場內(nèi)潘潤偉
    北海市東海市場內(nèi)
    豬里脊肉
    /
    /
    2020-09-22
    氯霉素║5.3μg/kg║不得檢出
    廣西-東盟食品檢驗(yàn)檢測中心
     
    11
    /
    /
    北海市東海市場陳建南
    北海市東海市場
    三黃雞
    /
    /
    2020-09-23
    尼卡巴嗪║473.0μg/kg║≤200μg/kg
    廣西-東盟食品檢驗(yàn)檢測中心
     
    (來源:廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局

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    日期:2020-11-27
     
     
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