一。總體抽檢情況

 

　　本次抽檢餐飲食品29批次、糕點6批次、食糖1批次、食用農(nóng)產(chǎn)品38批次、食用油、油脂及其制品4批次、調(diào)味品16批次；其中檢出2批次餐飲食品、1批次食糖、1批次糕點及1批次食用油、油脂及其制品不合格。

 

　　二。不合格產(chǎn)品情況

 

　?。ㄒ唬┯駱涫屑押坛薪?jīng)銷，標(biāo)稱蘭州迎客松商貿(mào)有限責(zé)任公司（分裝）生產(chǎn)的白砂糖，色值檢出值為237 IU,標(biāo)準規(guī)定為≤150 IU，檢驗機構(gòu)為：國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心。

 

　?。ǘ跆m縣牧民平價超市經(jīng)銷，標(biāo)稱河北益美世食品有限公司生產(chǎn)的海綿蛋糕，過氧化值檢出值為0.35 g/100g,標(biāo)準規(guī)定為≤0.25 g/100g,鋁的殘留量檢出值為357 mg/kg,標(biāo)準規(guī)定為≤100 mg/kg,檢驗機構(gòu)為：國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心。

 

　?。ㄈ跆m縣西大街2號商品房烏蘭縣小廚房餐館的煎炸過程用油，羰基價檢出值為80.7 meq/kg，標(biāo)準規(guī)定為≤50 meq/kg；極性組分檢出值為31.3 %，標(biāo)準規(guī)定為≤27 %，檢驗機構(gòu)為：國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心。

 

　　（四）烏蘭縣車站路西側(cè)電影院西側(cè)4號門面烏蘭縣回籠干拌面的油條鋁的殘留量檢出值為470 mg/kg，標(biāo)準定為≤100mg/kg，檢驗機構(gòu)為：國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心。

 

　?。ㄎ澹跆m縣車站路西側(cè)烏蘭縣黎明早餐店的油條鋁的殘留量檢出值為355 mg/kg，標(biāo)準定為≤100mg/kg，檢驗機構(gòu)為：國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心。

 

　　對上述抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，省食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)地區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門依法予以查處，并采取風(fēng)險控制措施；有關(guān)地區(qū)食品藥品監(jiān)管部門必須在3個月內(nèi)完成核查處置工作并在本地官網(wǎng)進行公開的同時，向省食品藥品監(jiān)督管理局報送不合格產(chǎn)品風(fēng)險控制和核查處置情況，對沒有按時完成處置工作的地區(qū)，省食品藥品監(jiān)督管理局將依法依規(guī)進行處理。

 

　　特別提醒消費者，如已購買或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品時，請及時撥打食品安全投訴舉報電話12331進行投訴舉報。

 

　　特此通告。

 

　　附件：1.   本次檢驗項目

 

　　2.   食用油、油脂及其制品抽檢產(chǎn)品不合格信息

 

　　3.   食用油、油脂及其制品抽檢產(chǎn)品合格信息

　　4.   調(diào)味品抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　5.   餐飲食品抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　6.   餐飲食品抽檢產(chǎn)品不合格信息

 

　　7.   糕點抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　8.   糕點抽檢產(chǎn)品不合格信息

　　9.   食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢產(chǎn)品合格信息

　　10.    食糖抽檢產(chǎn)品不合格信息

 

　　11.   部分檢驗項目的說明

 

　　青海省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年10月18日