食品伙伴網(wǎng)訊  近期，山東省食藥監(jiān)局對(duì)食品流通和餐飲環(huán)節(jié)水產(chǎn)品進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，共抽檢150批次樣品，6批次被檢出不合格，涉及違禁添加呋喃西林、孔雀石綠。

 

    據(jù)統(tǒng)計(jì)，不合格產(chǎn)品包括多寶魚、鱖魚、草魚、鯽魚四種，涉及青島、東營(yíng)、濟(jì)寧、泰安、淄博5市，來自酒店、飯店、水產(chǎn)品商行等地方。其中，5批次檢出孔雀石綠，1批次檢出呋喃西林代謝物。

 

    檢出孔雀石綠的有：青島市市北區(qū)鴻興樓酒店經(jīng)營(yíng)的多寶魚、東營(yíng)藍(lán)海國際大飯店有限公司經(jīng)營(yíng)的鱖魚、濟(jì)寧利客商貿(mào)有限公司銷售的草魚、山東濰坊百貨集團(tuán)股份有限公司泰安中百大廈股份有限公司分公司銷售的鯽魚以及淄博市張店志堅(jiān)水產(chǎn)品商行銷售的鱖魚。

 

    孔雀石綠是有毒的三苯甲烷類化學(xué)物，既是染料，也是殺真菌、殺細(xì)菌、殺寄生蟲的藥物，長(zhǎng)期超量使用可致癌，農(nóng)業(yè)部已將孔雀石綠列為水產(chǎn)上的禁藥。雖然被列為違禁藥物，但是由于價(jià)格便宜、對(duì)病害防治效果，不少商家常會(huì)偷偷濫用。

 

    檢出呋喃西林代謝物的是青島市南區(qū)小南國酒家經(jīng)營(yíng)的多寶魚。

 

    呋喃西林是一種人工合成的廣譜抗菌藥，可以治療畜牲疾病，《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）中將呋喃類藥物列入禁止使用且不得在動(dòng)物性食品中檢出的藥物。

 

    對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，抽樣場(chǎng)所所在地市級(jí)食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，已采取責(zé)令企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等相關(guān)措施。標(biāo)稱省外生產(chǎn)的不合格產(chǎn)品信息已通報(bào)相關(guān)省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理局。同時(shí)特別提示消費(fèi)者，在購買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

    相關(guān)報(bào)道：山東省食品安全監(jiān)督抽檢信息通告2017年第11期（總第90期）