為加強對全市面條生產經營小作坊的監(jiān)管力度，進一步清除食品安全隱患，提升面條生產經營小作坊產品質量安全水平，從8月15日開始，天水市食品藥品監(jiān)督管理局將對全市面條生產經營小作坊開展為期75天的專項整治。

    專項整治將以集貿市場、商場超市、餐飲服務單位等為主要對象，以面條生產經營場地設施設備、個人環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康狀況、生產流程、非食用物質和食品添加劑使用、原輔料采購、面條盛放和包裝材質、面條抽檢送檢等為重點，主要檢查面條生產經營小作坊是否嚴格落實《食品安全法》相關制度和要求，是否認真履行食品安全第一責任人責任，并將進一步嚴厲打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑等不法行為。通過專項整治，將使全市面條生產經營小作坊知法守法意識明顯增強，生產經營秩序逐步規(guī)范，面條質量安全水平顯著提高，面條食品安全隱患得到有效遏制。