為切實(shí)加強(qiáng)織里鎮(zhèn)政府食堂食品安全監(jiān)管，保障廣大干部職工用餐安全，防范群體性食物中毒事件的發(fā)生。近期，吳興區(qū)局織里分局聯(lián)合織里鎮(zhèn)食安辦對(duì)織里鎮(zhèn)政府及下屬六個(gè)街道（辦事處）共7家食堂進(jìn)行規(guī)范整治。

    一、強(qiáng)化食堂管理，規(guī)范食堂經(jīng)營。重點(diǎn)提升政府食堂餐飲服務(wù)許可證持證率，加強(qiáng)政府食堂餐飲服務(wù)許可管理。按照有關(guān)規(guī)定審查核發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》，確保其合法經(jīng)營，對(duì)個(gè)別布局及硬件設(shè)施不達(dá)標(biāo)的食堂提出整改意見，督促限期整改。

    二、強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，健全責(zé)任體制。建立健全以政府街道單位負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制。按照《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，要求配備專職或者兼職食品安全管理人員，明確相關(guān)人員的責(zé)任，確保食品安全責(zé)任落實(shí)到位。

    三、強(qiáng)化食品安全，開展全員培訓(xùn)。聯(lián)合織里鎮(zhèn)食安辦對(duì)這7家食堂工作人員定期開展相關(guān)食品安全知識(shí)培訓(xùn)，現(xiàn)場示范食品留樣等操作。并在單位內(nèi)部宣傳相關(guān)食品安全法律法規(guī)，進(jìn)一步增強(qiáng)政府機(jī)關(guān)干部及職工的食品安全知識(shí)。

    四、強(qiáng)化監(jiān)督檢查，確保就餐安全。對(duì)食堂從業(yè)人員健康證明、索證索票、加工管理制度、合理使用食品添加劑行為、各類高風(fēng)險(xiǎn)食品加工行為等情況定期進(jìn)行監(jiān)督檢查。同時(shí)加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng)，在日常監(jiān)管上與鎮(zhèn)食安辦、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）有關(guān)負(fù)責(zé)人及時(shí)互通互報(bào)食堂食品安全信息，共同強(qiáng)化對(duì)政府食堂食品安全的監(jiān)管，確保廣大干部職工就餐安全。