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    泰安市東平縣“三措并舉”構(gòu)筑農(nóng)家宴食品安全新防線

    放大字體  縮小字體 時間:2015-01-28 09:45 來源:山東省食藥監(jiān)局 原文:
    核心提示:針對農(nóng)村餐飲監(jiān)管力量薄弱、“農(nóng)家宴”整體水平較低、食品安全隱患較大等問題,東平縣局積極將監(jiān)管力量向農(nóng)村傾斜,強(qiáng)化日常監(jiān)督,加強(qiáng)巡查指導(dǎo),加大宣傳力度,全力確保農(nóng)村廣大人民群眾的飲食安全。

        針對農(nóng)村餐飲監(jiān)管力量薄弱、“農(nóng)家宴”整體水平較低、食品安全隱患較大等問題,東平縣局積極將監(jiān)管力量向農(nóng)村傾斜,強(qiáng)化日常監(jiān)督,加強(qiáng)巡查指導(dǎo),加大宣傳力度,全力確保農(nóng)村廣大人民群眾的飲食安全。

        一是構(gòu)建責(zé)任體系,整合監(jiān)管資源。把農(nóng)村宴席食品安全管理工作納入對基層所的年終考核當(dāng)中去,明確基層所對農(nóng)村宴席管理的職責(zé);依托現(xiàn)有監(jiān)管資源,建立局機(jī)關(guān)執(zhí)法人員、基層所執(zhí)法人員、各行政村食品藥品社會監(jiān)督員組成的農(nóng)村宴席監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),監(jiān)管觸角延伸至村一級。

        二是及時發(fā)布預(yù)警公告,加強(qiáng)應(yīng)急能力建設(shè)。結(jié)合本地飲食習(xí)慣和季節(jié)性易中毒食材等特點(diǎn),利用電視、網(wǎng)絡(luò)等平臺,及時發(fā)布預(yù)警公告,普及易中毒食材辨別、加工要點(diǎn)等知識,嚴(yán)格執(zhí)行24小時值班制度,在實(shí)戰(zhàn)中不斷完善應(yīng)急預(yù)案,做到履行職責(zé)不缺位,開展工作不越位。

        三是加強(qiáng)宣傳教育,增強(qiáng)群眾食品安全意識。利用在農(nóng)村集市發(fā)放宣傳單、廣播宣講等多種群眾喜聞樂見的載體形式,定期舉辦宣傳咨詢臺、假劣食品藥品展示、培訓(xùn)班講授等多種形式的宣傳活動,大力開展食品藥品安全宣傳。在普及食品安全知識的同時,增強(qiáng)群眾食品安全意識和參與監(jiān)督意識,提高自我防范能力。

    日期:2015-01-28
     
     
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