炎炎夏日，雪糕、冰激凌等冷凍飲品將成為廣大消費(fèi)者解暑消熱的首選。為幫助消費(fèi)者科學(xué)選購(gòu)和食用有關(guān)食品，發(fā)布消費(fèi)提示如下：

 

　　一、冷凍飲品類別

 

　　按照GB 2759-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 冷凍飲品和制作料》規(guī)定，冷凍飲品是指以飲用水、食糖、乳、乳制品、果蔬制品、豆類、食用油脂等其中的幾種為主要原料，添加或不添加其輔料、食品添加劑、食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，經(jīng)配料、巴氏殺菌或滅菌、凝凍或冷凍等工藝制成的固態(tài)或半固態(tài)食品，包括冰激凌、雪糕、冰棍、甜味冰、食用冰等。

 

　　二、正確選購(gòu)冷凍飲品

 

　　一是選擇正規(guī)渠道購(gòu)買。

 

　　選擇正規(guī)的商超、冷凍飲品批發(fā)、較大的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)購(gòu)買，并保留相應(yīng)的票據(jù)或購(gòu)買憑證。不在無(wú)食品經(jīng)營(yíng)許可的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、攤販購(gòu)買，不在微信群、個(gè)人等非正規(guī)渠道購(gòu)買。

 

　　二是注意查看產(chǎn)品標(biāo)簽。

 

　　購(gòu)買冷凍飲品應(yīng)注意查看產(chǎn)品標(biāo)簽，產(chǎn)品包裝上應(yīng)明確標(biāo)注配料表、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽等信息；不購(gòu)買包裝上沒(méi)有產(chǎn)品信息或標(biāo)簽信息不完整的產(chǎn)品。

 

　　三是觀察產(chǎn)品包裝和形狀是否完好。

 

　　切勿購(gòu)買反復(fù)融凍的冷凍飲品，此類產(chǎn)品不僅口感不佳還可能已經(jīng)造成微生物大量繁殖，消費(fèi)者食用后可能會(huì)危害身體健康。反復(fù)融凍產(chǎn)品最直觀的表現(xiàn)為：包裝出現(xiàn)破損、開(kāi)裂、內(nèi)容物變形，甚至出現(xiàn)本應(yīng)在內(nèi)層的夾心流出到外層的現(xiàn)象。

 

　　四是選購(gòu)無(wú)異味的產(chǎn)品。

 

　　產(chǎn)品購(gòu)買前或食用前應(yīng)注意產(chǎn)品是否有異味或腐敗變質(zhì)，遇到此種情況則不宜食用；若食用時(shí)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品含有異物，也應(yīng)立即停止食用。

 

　　三、食用冷凍飲品切忌過(guò)量

 

　　雖然冷凍飲品口感清涼，但過(guò)量食用可能會(huì)對(duì)身體造成不適。特別是對(duì)于兒童、老人和體質(zhì)較弱的人群，應(yīng)適量食用，避免引起腸胃不適等問(wèn)題。部分冷凍飲品可能含有過(guò)敏原，如乳制品、堅(jiān)果等。對(duì)于有過(guò)敏體質(zhì)的人群，在購(gòu)買和食用冷凍飲品前，務(wù)必了解產(chǎn)品的成分，避免引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。（通訊員：粵市監(jiān)）