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    甘肅省宕昌縣城關(guān)鎮(zhèn)食藥監(jiān)所扎實(shí)開(kāi)展鮮肉及肉制品專項(xiàng)檢查

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2015-01-27 13:38 來(lái)源:甘肅省食藥監(jiān)局 原文:
    核心提示:為確保鮮肉和肉制品的安全供給,保障人民群眾吃上“放心肉”,宕昌縣城關(guān)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所聯(lián)合縣畜牧、公安、商務(wù)等單位,采取四項(xiàng)措施,組織開(kāi)展了為期一個(gè)月的鮮肉及肉制品專項(xiàng)檢查。

        為確保鮮肉肉制品的安全供給,保障人民群眾吃上“放心肉”,宕昌縣城關(guān)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所聯(lián)合縣畜牧、公安、商務(wù)等單位,采取四項(xiàng)措施,組織開(kāi)展了為期一個(gè)月的鮮肉及肉制品專項(xiàng)檢查。

        一是積極開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法。對(duì)市場(chǎng)、超市等銷售生鮮肉制售單位進(jìn)行“地毯式”清查,現(xiàn)場(chǎng)解決肉品市場(chǎng)監(jiān)管中遇到的問(wèn)題和困難。在監(jiān)督檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)涉及相關(guān)環(huán)節(jié)問(wèn)題,及時(shí)通報(bào)有關(guān)部門(mén),配合做好查處工作。

        二是推行逢集必查。在集鎮(zhèn)逢集日時(shí)加大執(zhí)法檢查力度,重點(diǎn)查處銷售私宰肉、注水肉、病死畜禽、假冒偽劣肉品等違法行為;對(duì)銷售未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的肉制品及不合格肉制品,及時(shí)落實(shí)退市或封存措施,有效杜絕“問(wèn)題肉”流入市場(chǎng)。

        三是嚴(yán)查經(jīng)營(yíng)許可證件。重點(diǎn)查看肉制品經(jīng)營(yíng)戶的《動(dòng)物檢疫合格證》及《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》;是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、臺(tái)賬建立、質(zhì)量承諾、不合格肉品退市等制度、是否建立肉及肉制品采購(gòu)驗(yàn)收記錄等、相關(guān)從業(yè)人員是否持有效健康證明上崗。

        四是加強(qiáng)宣傳教育工作。通過(guò)執(zhí)法檢查與宣傳相結(jié)合方式,加大政策、法規(guī)宣傳,進(jìn)一步提高了食品經(jīng)營(yíng)戶的法律意識(shí)。截止目前,共出動(dòng)執(zhí)法人員30人(次)、車輛10臺(tái)(次),檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)3個(gè),超市3個(gè),肉店6個(gè),餐飲服務(wù)單位304家,督促7戶生鮮肉經(jīng)營(yíng)戶定期申報(bào)檢驗(yàn)檢疫證明。對(duì)進(jìn)貨臺(tái)賬建立不完整、索證制度執(zhí)行不到位的經(jīng)營(yíng)戶下發(fā)了責(zé)令整改通知書(shū),限期進(jìn)行改正。

        通過(guò)此次聯(lián)合檢查,進(jìn)一步規(guī)范了轄區(qū)內(nèi)肉及肉制品銷售行為,建立了安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,為廣大群眾吃上放心肉提供了保障。

    日期:2015-01-27
     
     
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