食品伙伴網(wǎng)訊  據(jù)英國食品標準局消息，應歐委會的要求，9月1日英國食品標準局公布了一系列零售食品中丙烯酰胺與呋喃含量水平的調(diào)查報告。

    本次調(diào)查涉及556種零售食品，采自2011年11月與2013年12月期間。英國食品標準局對544種食品中的丙烯酰胺水平，以及266種食品中的呋喃水平進行了分析。

    報告顯示，受調(diào)查樣本中丙烯酰胺與呋喃兩種物質(zhì)的含量水平不會增加消費者的健康風險。因此，英國食品標準局不會改變之前的消費提議。

    跟前幾年一樣，本次結(jié)果將匯報給歐盟食品安全局，用于校對與趨勢分析，同時還將對呋喃水平做風險評估。

    原文鏈接：<http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2014/12970/acrylamide-and-furan-survey-results-published>