根據(jù)官方貿(mào)易數(shù)據(jù)，泰國(guó)在2025年第一季度共進(jìn)口15,493噸魚糜原料（包括魚糜塊與碎肉形式），同比增長(zhǎng)21%。作為東南亞地區(qū)的魚糜原料主要進(jìn)口國(guó)和成品魚糜重要出口國(guó)，泰國(guó)市場(chǎng)正在呈現(xiàn)出進(jìn)口來源多元化的趨勢(shì)。

 

　　俄羅斯魚糜的快速增長(zhǎng)引起關(guān)注，尤其是在其出口量首次超過美國(guó)的情況下。與此同時(shí)，美國(guó)仍保持著作為泰國(guó)魚糜加工產(chǎn)品主要出口目的地的重要地位。盡管美國(guó)對(duì)俄羅斯水產(chǎn)品實(shí)施了制裁，泰國(guó)的部分加工企業(yè)依然傾向于采購(gòu)美國(guó)原料，以維持對(duì)美國(guó)市場(chǎng)的產(chǎn)品出口。

 

　　除了進(jìn)口方面，泰國(guó)自身在魚糜制品出口方面也維持穩(wěn)定表現(xiàn)。2025年第一季度，泰國(guó)出口魚糜加工成品16,640噸，較上季度增長(zhǎng)2%，平均FOB出口價(jià)格為130泰銖/公斤。其中，美國(guó)是最大出口市場(chǎng)，進(jìn)口量同比增長(zhǎng)36%，達(dá)2,170噸。

 

　　不過，魚糜原料及半成品的出口則有所下降，尤其是在日本市場(chǎng)，出口量同比下降18%，至3,416噸。這顯示出各類魚糜產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)中的需求差異。

 

　　此外，包括韓國(guó)東遠(yuǎn)（Dongwon Industries）在內(nèi)的多家國(guó)際食品企業(yè)，已開始在泰國(guó)市場(chǎng)推動(dòng)以魚糜為基礎(chǔ)的韓式街頭小吃系列產(chǎn)品。其推廣方式包括社交媒體直播、明星參與的品鑒會(huì)等，顯示出泰國(guó)市場(chǎng)對(duì)魚糜產(chǎn)品的多樣化和文化融合趨勢(shì)日益增強(qiáng)。