福州消協(xié)發(fā)文解讀咖啡中的“丙烯酰胺”

 

　　近日在福州省、市級(jí)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)聯(lián)合發(fā)布的現(xiàn)制咖啡檢測(cè)報(bào)告顯示，福州市20家咖啡銷售門店銷售的59款現(xiàn)制現(xiàn)售咖啡均檢測(cè)出含較少量的2A類致癌物“丙烯酰胺”。隨后，多家媒體對(duì)此進(jìn)行報(bào)道，引發(fā)廣泛關(guān)注，隨著輿情發(fā)酵，12月8日，福州市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)發(fā)文辟謠稱，在世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機(jī)構(gòu)2017年10月27日公布的致癌物清單中，丙烯酰胺繼續(xù)被列為2A類致癌物，即對(duì)動(dòng)物致癌的證據(jù)充分，對(duì)人致癌的證據(jù)不足。每日飲用一杯咖啡的攝入量均處在安全范圍之內(nèi)，只要不長(zhǎng)期過量飲用，對(duì)人體是無明顯健康風(fēng)險(xiǎn)的。本次比較試驗(yàn)將丙烯酰胺列為檢測(cè)項(xiàng)目并將結(jié)果進(jìn)行發(fā)布，一方面旨在通過宣傳普及咖啡及其制品消費(fèi)知識(shí)，幫助消費(fèi)者正確認(rèn)識(shí)風(fēng)險(xiǎn)并客觀理性看待，切實(shí)保障消費(fèi)者的知情權(quán)和自主選擇權(quán)，不斷提高消費(fèi)者的消費(fèi)能力和水平，另一方面也希望推動(dòng)相關(guān)部門制定丙烯酰胺相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)改進(jìn)生產(chǎn)工藝和條件，采取有效措施來盡量減少食品中丙烯酰胺的形成以及對(duì)人體健康的危害。此外，瑞幸、星巴克客服均回應(yīng)表示，其提供的產(chǎn)品均符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。（相關(guān)報(bào)道：解讀咖啡中的“丙烯酰胺”）

 

　　火鍋店給顧客食用口水油13人被判刑

 

　　12月7日，據(jù)淮南市中級(jí)人民法院：入川毛肚火鍋店由牛某投資，王某管理。2019年至2021年，為節(jié)約成本，王某、牛某等人伙同廚師長(zhǎng)、前廳經(jīng)理等人將吃過的火鍋湯過濾，收集存放浮在上面的油品。次日，這些“口水油”又被添加在顧客的火鍋中。至案發(fā)，鍋底累計(jì)銷售6.5萬余個(gè)，涉案金額170萬余元。法院認(rèn)為，本案的“口水油”屬于“地溝油”，應(yīng)以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪定罪處罰。牛某、王某等13人分別被判刑十二年至一年，并處罰金125萬元至2000元，同時(shí)判決支持安徽消協(xié)提起的民事公益訴訟，判令各被告連帶支付懲罰性賠償金512萬元。

 

　　劉德華為酸菜代言了？公司回應(yīng)

 

　　有網(wǎng)友發(fā)布的視頻顯示，一款名為“新開荒乳酸菌酸菜”包裝上印有劉德華人物形象，一旁小字稱電影《拆彈專家2》主演攜手助力新開荒品牌，這款酸菜包裝上稱屬黑龍江田苗農(nóng)產(chǎn)品加工有限公司產(chǎn)品。11日上午，該公司一名工作人員回應(yīng)稱，與廣告公司簽約，“屬于電影，和本人沒關(guān)系”。對(duì)此，有律師表示，公司回應(yīng)不客觀，該行為涉嫌侵害劉德華肖像權(quán)、名譽(yù)權(quán)。

 

　　海底撈一校園門店推99元自助餐

 

　　近日，一博主在社交平臺(tái)上發(fā)文稱，海底撈校園火鍋推出99元一位的自助套餐。該博主博文中寫 “99元套餐”包含“鍋底6選2、全場(chǎng)菜品任意選擇，酸梅湯等飲料隨意暢飲”。有人在評(píng)論中稱 “99元也不便宜 不如宿舍的人使用69折”，也有人評(píng)論稱 “該套餐真的很適合一個(gè)人吃”。10日，該校園火鍋店的張店長(zhǎng)稱，該自助套餐是一個(gè)活動(dòng)，該活動(dòng)只持續(xù)了一天，現(xiàn)在已經(jīng)取消了。他還稱 由于海底撈校園店面向?qū)W生，菜品單價(jià)很低，故此校園店是不可以使用69折等學(xué)生折扣的。海底撈全國熱線一工作人員稱，10月在西安開了兩家校園店，具體的營(yíng)業(yè)活動(dòng)需要咨詢門店。

 

　　男子發(fā)現(xiàn)泡2年藥酒的海馬海龍是塑料

 

　　據(jù)報(bào)道，近日，廣東肇慶一男子稱泡了2年的藥酒，發(fā)現(xiàn)其中海馬海龍竟然是塑料的。當(dāng)事人王先生稱，當(dāng)時(shí)喝完藥酒清理藥材時(shí)，發(fā)現(xiàn)這些海馬海龍扯都扯不斷，用火燒會(huì)收縮，還伴有塑料味，才反應(yīng)過來這些是塑料的。王先生表示，當(dāng)初泡的時(shí)候也沒發(fā)現(xiàn)，這些海馬是當(dāng)年托朋友從外省帶來的，買的時(shí)候一對(duì)30多元。發(fā)現(xiàn)是塑料后覺得又氣又好笑，幸虧喝完身體沒有什么不適，還是提醒大家在買這些藥材的時(shí)候要注意甄別。

 

　　荷蘭通報(bào)我國出口禽肉產(chǎn)品不合格

 

　　據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2023年12月8日，歐盟通報(bào)我國出口禽肉產(chǎn)品不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（相關(guān)報(bào)道：荷蘭通報(bào)我國出口禽肉產(chǎn)品不合格）

 

 

　　據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2023年第49周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國食品及相關(guān)產(chǎn)品有7例。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，注意產(chǎn)品中工業(yè)污染物的存在，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（相關(guān)報(bào)道：歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)（2023年第49周））

 

　　福建一家企業(yè)出口水產(chǎn)品質(zhì)量獲美國FDA認(rèn)可

 

　　近日，美國FDA網(wǎng)站更新了進(jìn)口預(yù)警措施（import alert），我國福建一家企業(yè)出口產(chǎn)品的質(zhì)量獲得美國FDA認(rèn)可。食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，密切關(guān)注FDA、FSIS相關(guān)法規(guī)規(guī)定，嚴(yán)格按照要求進(jìn)行食品生產(chǎn)加工，保證食品的合規(guī)性和安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。 （相關(guān)報(bào)道：福建一家企業(yè)出口水產(chǎn)品質(zhì)量獲美國FDA認(rèn)可）