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    巴西研究人員發(fā)現香蕉皮新用途 可吸收污水中的重金屬

    放大字體  縮小字體 時間:2011-11-11 09:23 來源:食品伙伴網 
    核心提示:食品伙伴網訊 據臺灣媒體報道,香蕉不只是營養(yǎng)豐富的水果,還有新的用途。一個喜歡香蕉的巴西研究人員發(fā)現,香蕉皮可以將由采礦作業(yè)或其他活動產生的重金屬污水,轉化為可飲用的清潔水。


    食品伙伴網臺灣媒體報道,香蕉不只是營養(yǎng)豐富的水果,還有新的用途。一個喜歡香蕉的巴西研究人員發(fā)現,香蕉皮可以將由采礦作業(yè)或其他活動產生的重金屬污水,轉化為可飲用的清潔水。

    這聽起來像是變魔術,其實不是,實際上這是化學作用。圣保羅州立大學環(huán)境化學家古斯塔沃.卡斯楚表示,他在很久以前就聽說過,香蕉皮是香蕉中最好的部分,含有香蕉的大部分營養(yǎng)和蛋白質。于是,他決定研究其化學成分,看看這些香蕉皮愛好者的觀點是否正確,他把這個構思告訴了美國化學學會。

    他發(fā)現,香蕉皮含有氮、硫以及有機化合物,如羧酸等。最讓卡斯楚感到高興的是能在香蕉皮中發(fā)現羧酸,因為羧酸可以與工業(yè)操作中排到河流里帶正電的金屬離子結合。

    為了測試香蕉皮,卡斯楚和他的同事將香蕉皮切碎和晾干,然后把它們混合到從巴西的巴拉那河取來的含有銅和鉛污染的水中。香蕉皮的表現優(yōu)于許多典型的矽或碳等過濾材料;更重要的是,香蕉皮是一種廉價的廢棄資源??ㄋ钩严憬镀し锤彩褂昧?1次才失去凈化的功用。

    這項研究結果于今年初發(fā)表在由美國化學學會出版的《工業(yè)與工程化學研究》雜志。

    當然,對任何勇敢的新想法總是有一個忠告──香蕉皮不能去除水中的細菌,所以目前還不是拿一片香蕉皮綁到你家水龍頭上的時候。

    日期:2011-11-11
     
     
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