食品伙伴網(wǎng)訊 9月28日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2025年第32期省級食品安全抽檢信息，檢出3批次不合格食品，不合格樣品為食用油、油脂及其制品1批次、蔬菜制品1批次、調(diào)味品1批次。
其中，2批次食品檢出食品添加劑使用問題，分別為上海市松江區(qū)葉榭鎮(zhèn)孝涵食品經(jīng)營部銷售的白芷，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；閆紹苓銷售的黃花菜（蔬菜干制品），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫進(jìn)入人體不會對身體造成健康危害，但過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）中規(guī)定，干制蔬菜中二氧化硫的最大殘留量為0.2g/kg，白芷中不得使用二氧化硫。
此外，還有1批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問題，為上海市青浦區(qū)白洪陳食品經(jīng)營部銷售的小磨香油，亞油酸（C18:2）、油酸（C18:1）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法行為，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。
不合格食品信息
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 備注 |
| 1 | / | / | 上海市松江區(qū)葉榭鎮(zhèn)孝涵食品經(jīng)營部 | 上海市松江區(qū)葉榭鎮(zhèn)車亭公路1098弄B區(qū)上海浦南農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場內(nèi)綜合區(qū)27-28號 | 白芷 | / | / | 2025-07-02（購進(jìn)日期） | 二氧化硫殘留量║0.634g/kg║不得使用 | 調(diào)味品 | / |
| 2 | / | / | 閆紹苓 | 上海市虹口區(qū)運(yùn)光路29號D15、16# | 黃花菜（蔬菜干制品） | / | / | 2025-7-13（購進(jìn)日期） | 二氧化硫殘留量║1.37g/kg║≤0.2g/kg | 蔬菜制品 | / |
| 3 | / | / | 上海市青浦區(qū)白洪陳食品經(jīng)營部 | 上海市青浦區(qū)趙巷鎮(zhèn)秀涓路300號內(nèi)二樓二區(qū)糧油干貨區(qū) | 小磨香油 | 190ml±5/瓶 | / | 2025-01-02 | 亞油酸(C18:2)║53.4%║36.9-47.9%,油酸(C18:1)║25.9%║34.4-45.5% | 食用油、油脂及其制品 | 產(chǎn)品標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)對產(chǎn)品真實(shí)性提出異議。經(jīng)核查，對其異議予以認(rèn)可。 |
（來源：上海市市場監(jiān)督管理局）
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調(diào)味品監(jiān)督抽檢信息（不合格）.xls 蔬菜制品監(jiān)督抽檢信息（不合格）.xls 食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢信息（不合格）.xls本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請聯(lián)系news@foodmate.net。
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