據(jù)《G1》報導(dǎo)，Sabiá橄欖油在《Flos Olei》2026指南中拿下98分（滿分100分）——這是巴西橄欖油自15年前該榜單創(chuàng)立以來獲得的最佳成績。

 

　　“這真是巨大的喜悅，因為這是世界上最受尊敬的排名之一。評審非常嚴(yán)格，我們原本非常緊張，但結(jié)果太棒了。”該品牌的擁有者勃比-科斯達(dá)表示。

 

　　據(jù)《Flos Olei》介紹，本屆評選共分析了來自57個國家、五大洲的500個農(nóng)場的橄欖油。所有樣品都由記者和專業(yè)評論家組成的團(tuán)隊進(jìn)行盲測。

 

　　意大利的這份指南考察的因素包括：果香的強(qiáng)度與品質(zhì)、苦味、辛辣感、平衡度、復(fù)雜性、持久性以及無感官缺陷。此外，生產(chǎn)方式也是評估標(biāo)準(zhǔn)之一，例如田間管理、采收時機(jī)和榨取工藝。

 

　　“這份指南綜合評估橄欖油，從風(fēng)味到生產(chǎn)再到市場銷售能力。它在全球備受尊敬，常常被餐廳、酒店和買家用作參考。”科斯達(dá)解釋說。

 

　　Sabiá橄欖油是全球41家獲得98分的農(nóng)場之一。另有32家農(nóng)場獲得99分，只有9家達(dá)到滿分100分。巴西另一款高分產(chǎn)品是來自南大河州的Prosperato橄欖油，獲得97分。

 

　　今年6月，《Flos Olei》還按類別評選了最佳橄欖油。當(dāng)時，Sabiá的Koroneiki品種被評為2025年世界最佳中度果香型橄欖油。

 

　　“如今我們已獲得166項獎項。能得到這樣的認(rèn)可，我們非常高興。這段歷程令人難以置信。”

 

　　Sabiá橄欖油成立于2014年，產(chǎn)自圣保羅州圣安東尼奧——皮尼亞爾的一座農(nóng)場，在南大河州也有生產(chǎn)。

 

　　公司由勃比-科斯達(dá)和比婭-貝雷拉夫婦擁有。勃比曾長期從事公共部門工作，并活躍于政界，曾在前總統(tǒng)卡多佐內(nèi)擔(dān)任國家傳播秘書處部長。

 

　　首個商業(yè)化收成是在2020年，當(dāng)時產(chǎn)量為1,000升。今年預(yù)計產(chǎn)量將在30,000至40,000升之間。