食品伙伴網(wǎng)訊 7月8日，吉林省市場監(jiān)督管理廳發(fā)布2025年第4期通告，檢出14批次不合格食品，其中，有9批次不合格食品分別檢出食品添加劑使用、農(nóng)獸藥殘留問題。

 

　　3批次食品檢出食品添加劑使用問題，分別為吉林市豐滿區(qū)秀華純堿開花饅頭店銷售的玉米面饅頭（自制），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；吉林市豐滿區(qū)秀華純堿開花饅頭店銷售的花卷（自制），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；梅河口市歐亞購物中心佰面道面點(diǎn)店銷售的香米面饅頭（自制），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）是食品生產(chǎn)中常用的甜味劑。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，發(fā)酵面制品中不得使用甜蜜素。發(fā)酵面制品中檢出甜蜜素的原因，可能是餐飲店為改善產(chǎn)品口感而超范圍使用。

 

　　6批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題，分別為梅河口市農(nóng)貿(mào)中心市場淑波河魚攤床（供應(yīng)商：新民市前當(dāng)堡鎮(zhèn)宇杰淡水魚行）銷售的柳根魚（淡水魚），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；四平市鐵東區(qū)南方海鮮（供應(yīng)商：沈陽市皇姑區(qū)豐匯源水產(chǎn)商行）銷售的多寶魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；前郭縣好優(yōu)多商貿(mào)有限責(zé)任公司（供應(yīng)商：張野香蕉國產(chǎn)進(jìn)口批發(fā)）銷售的香蕉，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；梅河口市順達(dá)綜合商店（供應(yīng)商：王老三精品水果）銷售的香蕉，吡蟲啉、噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；梅河口市樂哈宏福蔬菜水果超市（供應(yīng)商：梅河口市宏福農(nóng)業(yè)科技有限公司）銷售的香蕉，蚍蟲啉、噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；長春市寬城區(qū)再來蔬菜行（網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)名稱：上海京東到家友恒電商信息技術(shù)有限公司（京東到家））銷售的生姜（大黃姜），噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　恩諾沙星屬于喹諾酮類合成抗菌藥?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在魚的皮＋肉中最大殘留限量值為100μg/kg。恩諾沙星超標(biāo)的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。長期攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能會(huì)引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀。

 

　　吡蟲啉屬內(nèi)吸性殺蟲劑，具有觸殺和胃毒作用。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長期食用吡蟲啉超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，吡蟲啉在香蕉中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。香蕉中吡蟲啉殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。

 

　　噻蟲嗪是一種全新結(jié)構(gòu)的第二代煙堿類高效低毒殺蟲劑，用于葉面噴霧及土壤灌根處理，其施藥后迅速被內(nèi)吸，并傳導(dǎo)到植株各部位，對刺吸式害蟲如蚜蟲、飛虱、葉蟬、粉虱等有良好的防效?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）規(guī)定，香蕉中噻蟲嗪的最大殘留限量為0.02 mg/kg。噻蟲嗪屬于低毒農(nóng)藥，一般不會(huì)引起中毒事故。噻蟲嗪超標(biāo)的原因，可能是菜農(nóng)對使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用或?yàn)E用農(nóng)藥。

 

　　噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲胺在在根莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。姜中噻蟲胺殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。

 

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，吉林省市場監(jiān)督管理廳已通報(bào)屬地市場監(jiān)管部門依法予以查處，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進(jìn)行整改，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。

部分不合格食品信息

序號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)企 業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企 業(yè)地址

被抽樣單位 名稱

被抽樣單位 地址

食品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)日期/ 購進(jìn)日期/ 批號(hào)

不合格項(xiàng)目檢驗(yàn)結(jié)果標(biāo)準(zhǔn)值

備注

5

/

/

梅河口市農(nóng) 貿(mào)中心市場 淑波河魚攤 床

梅河口市農(nóng)貿(mào)中心市場

柳根魚(淡水魚)

計(jì)量稱重

/

2025-03-19 (購進(jìn)日 期)

恩諾沙星374μg/kg≤100μg/kg

供應(yīng)商：新 民市前當(dāng)堡 鎮(zhèn)宇杰淡水 魚行

6

/

/

吉林市豐滿區(qū)秀華純堿 開花饅頭店

吉林省吉林 市豐滿區(qū)金 豐園丁園小 區(qū)2號(hào)樓6號(hào) 車庫

玉米面饅頭 (自制)

計(jì)量稱重

/

2025-03-19 (加工日期)

甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))|0.0946g/kg|不得使用

/

7

/

/

吉林市豐滿區(qū)秀華純堿 開花饅頭店

吉林省吉林 市豐滿區(qū)金 豐園丁園小 區(qū)2號(hào)樓6號(hào) 車庫

花卷(自制)

計(jì)量稱重

/

2025-03-19 (加工日 期)

甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))|0.182g/kg|不得使用

/

8

/

/

梅河口市歐 亞購物中心 佰面道面點(diǎn) 店

吉林省梅河 口市歐亞購 物中心負(fù)一 層烘烤類攤 位

香米面饅頭 (自制)

計(jì)量稱重

/

2025-03-20 (加工日 期)

甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))|1.52g/kg不得使用

/

9

/

/

四平市鐵東區(qū)南方海鮮

鐵東區(qū)四馬 路街新市場 委北三市場 小區(qū)大廳樓 1層1001號(hào) 商網(wǎng)

多寶魚

計(jì)量稱重

/

2025-03-21 (購進(jìn)日 期)

恩諾沙星|126μg/kgl≤100μg/kg

供應(yīng)商：沈 陽市皇姑區(qū) 豐匯源水產(chǎn) 商行

11

/

/

前郭縣好優(yōu) 多商貿(mào)有限 責(zé)任公司

前郭縣蒙古 艾里社區(qū)育 人委金鼎學(xué) 府苑11幢11 號(hào)3層1號(hào)

香蕉

計(jì)量稱重

/

2025-03-19 (購進(jìn)日 期)

噻蟲嗪|0.061mg/kg I≤ 0.02mg/kg

供應(yīng)商：張 野香蕉國產(chǎn) 進(jìn)口批發(fā)

12

/

/

梅河口市順達(dá)綜合商店

吉林省梅河 口市解放街 109幢1號(hào)

香蕉

計(jì)量稱重

/

2025-03-19 (購進(jìn)日期)

吡蟲啉| 0.19mg/kgI≤ 0.05mg/kg ;噻蟲嗪 0.028mg/kg I≤ 0.02mg/kg

供應(yīng)商：王 老三精品水 果

13

/

/

梅河口市樂 哈宏福蔬菜 水果超市

梅河口市解放街2/27- 237- (1.2.3)-4(天倫洗 浴一樓門 市)

香蕉

計(jì)量稱重

/

2025-03-20 (購進(jìn)日 期)

吡蟲啉 0.19mg/kgI≤ 0.05mg/kg;噻蟲嗪0.042mg/kg I≤ 0.02mg/kg

供應(yīng)商： 梅河口市宏 福農(nóng)業(yè)科技 有限公司

14

/

/

長春市寬城 區(qū)再來蔬菜 行

長春市寬城 區(qū)凱旋路5 號(hào)長春海鑫 水產(chǎn)冷凍食 品有限公司 (海鑫市 場)內(nèi) B1053號(hào)商 鋪

生姜(大黃 姜)

計(jì)量稱重

/

2025-05-07

噻蟲胺| 0.55mg/kg≤ 0.2mg/kg

網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)名稱：上海京東到家友恒電商信息技術(shù)有限公司(京東到家)

  相關(guān)報(bào)道：吉林省市場監(jiān)督管理廳關(guān)于食品不合格情況的通告（2025年第4期）
   食品抽檢不合格-20250708.pdf
   部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).pdf