乳及乳制品強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中涉及特別標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的內(nèi)容，由食品伙伴網(wǎng)匯總整理，供參考。
| 標(biāo)準(zhǔn)號(hào)及標(biāo)準(zhǔn)名稱 | 特別標(biāo)簽標(biāo)識(shí) |
| GB 19645-2010食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 巴氏殺菌乳 | 應(yīng)在產(chǎn)品包裝主要展示面上緊鄰產(chǎn)品名稱的位置，使用不小于產(chǎn)品名稱字號(hào)且字體高度不小于主要展示面高度五分之一的漢字標(biāo)注“鮮牛(羊)奶”或“鮮牛(羊)乳”。 |
| GB 25190-2010食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 滅菌乳 | 1、僅以生牛（羊）乳為原料的超高溫滅菌乳應(yīng)在產(chǎn)品包裝主要展示面上緊鄰產(chǎn)品名稱的位置，使用不小于產(chǎn)品名稱字號(hào)且字體高度不小于主要展示面高度五分之一的漢字標(biāo)注“純牛（羊）奶”或“純牛（羊）乳”。 |
| 2、全部用乳粉生產(chǎn)的滅菌乳應(yīng)在產(chǎn)品名稱緊鄰部位標(biāo)明“復(fù)原乳”或“復(fù)原奶”；在生牛（羊）乳中添加部分乳粉生產(chǎn)的滅菌乳應(yīng)在產(chǎn)品名稱緊鄰部位標(biāo)明“含××%復(fù)原乳”或“含××%復(fù)原奶”。注：“××%”是指所添加乳粉占滅菌乳中全乳固體的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。 | |
| 3、“復(fù)原乳”或“復(fù)原奶”與產(chǎn)品名稱應(yīng)標(biāo)識(shí)在包裝容器的同一主要展示版面；標(biāo)識(shí)的“復(fù)原乳”或“復(fù)原奶”字樣應(yīng)醒目，其字號(hào)不小于產(chǎn)品名稱的字號(hào)，字體高度不小于主要展示版面高度的五分之一。 | |
| GB 19302-2010食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)酵乳 | 1、發(fā)酵后經(jīng)熱處理的產(chǎn)品應(yīng)標(biāo)識(shí)“××熱處理發(fā)酵乳”、“××熱處理風(fēng)味發(fā)酵乳”、“××熱處理酸乳/奶”或“××熱處理風(fēng)味酸乳/奶”。 |
| 2、全部用乳粉生產(chǎn)的產(chǎn)品應(yīng)在產(chǎn)品名稱緊鄰部位標(biāo)明“復(fù)原乳”或“復(fù)原奶”；在生牛（羊）乳中添加部分乳粉生產(chǎn)的產(chǎn)品應(yīng)在產(chǎn)品名稱緊鄰部位標(biāo)明“含××%復(fù)原乳”或“含××%復(fù)原奶”。注：“××%”是指所添加乳粉占產(chǎn)品中全乳固體的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。 | |
| 3、“復(fù)原乳”或“復(fù)原奶”與產(chǎn)品名稱應(yīng)標(biāo)識(shí)在包裝容器的同一主要展示版面；標(biāo)識(shí)的“復(fù)原乳”或“復(fù)原奶”字樣應(yīng)醒目，其字號(hào)不小于產(chǎn)品名稱的字號(hào)，字體高度不小于主要展示版面高度的五分之一。 | |
| GB 25191-2010食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 調(diào)制乳 | 1、全部用乳粉生產(chǎn)的調(diào)制乳應(yīng)在產(chǎn)品名稱緊鄰部位標(biāo)明“復(fù)原乳”或“復(fù)原奶”；在生牛（羊）乳中添加部分乳粉生產(chǎn)的調(diào)制乳應(yīng)在產(chǎn)品名稱緊鄰部位標(biāo)明“含××%復(fù)原乳”或“含××%復(fù)原奶”。注：“××%”是指所添加乳粉占調(diào)制乳中全乳固體的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。 |
| 2、“復(fù)原乳”或“復(fù)原奶”與產(chǎn)品名稱應(yīng)標(biāo)識(shí)在包裝容器的同一主要展示版面；標(biāo)識(shí)的“復(fù)原乳”或“復(fù)原奶”字樣應(yīng)醒目，其字號(hào)不小于產(chǎn)品名稱的字號(hào)，字體高度不小于主要展示版面高度的五分之一。 | |
| GB 19644-2024 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 乳粉和調(diào)制乳粉（2025-02-08即將實(shí)施） |
1、產(chǎn)品應(yīng)標(biāo)明“乳粉”或“調(diào)制乳粉”。
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2、牛乳粉可標(biāo)識(shí)為“乳粉”或“奶粉”。其他奶畜來(lái)源的乳粉應(yīng)標(biāo)識(shí)奶畜品種,如“羊乳粉”或“羊奶粉”。
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3、調(diào)制牛乳粉可標(biāo)識(shí)為“調(diào)制乳粉”或“調(diào)制奶粉”。其他奶畜為主要來(lái)源的調(diào)制乳粉應(yīng)標(biāo)識(shí)奶畜品種，如“調(diào)制羊乳粉”或“調(diào)制羊奶粉”。
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| GB 5420-2021食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 干酪 | 產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)明確標(biāo)示運(yùn)輸和貯存溫度。 |
| GB 10765-2021食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品 | 1、產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)符合GB 13432和(或)有關(guān)規(guī)定，必需成分和可選擇成分含量標(biāo)識(shí)應(yīng)增加“100千焦(100kJ)”含量的標(biāo)示。 |
| 2、標(biāo)簽中應(yīng)注明產(chǎn)品的類別、屬性(如乳基或豆基產(chǎn)品以及產(chǎn)品狀態(tài))和適用年齡。 | |
| 3、嬰兒配方食品應(yīng)標(biāo)明:“對(duì)于0~6月齡的嬰兒最理想的食品是母乳，在母乳不足或無(wú)母乳時(shí)可食用本產(chǎn)品”。 | |
| 4、標(biāo)簽上不能有嬰兒和婦女的形象，不能使用“人乳化”“母乳化”或近似術(shù)語(yǔ)表述。 | |
| 5、有關(guān)產(chǎn)品使用、配制指導(dǎo)說(shuō)明及圖解貯存條件應(yīng)在標(biāo)簽上明確說(shuō)明。當(dāng)包裝最大表面積小于100cm²或產(chǎn)品質(zhì)量小于100g時(shí)，可以不標(biāo)示圖解。 | |
| 6、指導(dǎo)說(shuō)明應(yīng)對(duì)不當(dāng)配制和使用不當(dāng)可能引起的健康危害給予警示說(shuō)明。 | |
| GB 10766-2021食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 較大嬰兒配方食品 | 1、產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)符合GB 13432和(或)有關(guān)規(guī)定，必需成分和可選擇成分含量標(biāo)識(shí)應(yīng)增加“100千焦(100kJ)”含量的標(biāo)示。 |
| 2、標(biāo)簽中應(yīng)注明產(chǎn)品的類別、屬性(如乳基或豆基產(chǎn)品以及產(chǎn)品狀態(tài))和適用年齡。同時(shí)，應(yīng)標(biāo)明“須配合添加輔助食品”。 | |
| 3、標(biāo)簽上不能有嬰兒和婦女的形象，不能使用“人乳化”“母乳化”或近似術(shù)語(yǔ)表述。 | |
| 4、有關(guān)產(chǎn)品使用、配制指導(dǎo)說(shuō)明及圖解貯存條件應(yīng)在標(biāo)簽上明確說(shuō)明。當(dāng)包裝最大表面積小于100cm2或產(chǎn)品質(zhì)量小于100g時(shí)，可以不標(biāo)示圖解。 | |
| 5、指導(dǎo)說(shuō)明應(yīng)對(duì)不當(dāng)配制和使用不當(dāng)可能引起的健康危害給予警示說(shuō)明。 | |
| GB 10767-2021食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 幼兒配方食品 | 1、產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)符合GB 13432和(或)有關(guān)規(guī)定，必需成分和可選擇成分含量標(biāo)識(shí)應(yīng)增加“100千焦(100kJ)”含量的標(biāo)示。 |
| 2、標(biāo)簽中應(yīng)注明產(chǎn)品的類別、屬性(如產(chǎn)品狀態(tài))和適用年齡。 | |
| 3、有關(guān)產(chǎn)品使用、配制指導(dǎo)說(shuō)明及圖解貯存條件應(yīng)在標(biāo)簽上明確說(shuō)明。當(dāng)包裝最大表面積小于100cm2或產(chǎn)品質(zhì)量小于100g時(shí)，可以不標(biāo)示圖解。 | |
| 4、指導(dǎo)說(shuō)明應(yīng)對(duì)不當(dāng)配制和使用不當(dāng)可能引起的健康危害給予警示說(shuō)明。 | |
| GB 25596-2010食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則 | 1、營(yíng)養(yǎng)素和可選擇成分應(yīng)增加“每100千焦(100kJ)”含量的標(biāo)示。 |
| 2、標(biāo)簽中應(yīng)明確注明特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品的類別（如：無(wú)乳糖配方）和適用的特殊醫(yī)學(xué)狀況。 | |
| 3、早產(chǎn)/低出生體重兒配方食品，還應(yīng)標(biāo)示產(chǎn)品的滲透壓。可供6月齡以上嬰兒食用的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品， | |
| 4、應(yīng)標(biāo)明“6月齡以上特殊醫(yī)學(xué)狀況嬰兒食用本品時(shí)，應(yīng)配合添加輔助食品”。 | |
| 5、標(biāo)簽上應(yīng)明確標(biāo)識(shí)“請(qǐng)?jiān)卺t(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用”。 | |
| 6、標(biāo)簽上不能有嬰兒和婦女的形象，不能使用“人乳化”、“母乳化”或近似術(shù)語(yǔ)表述。 | |
| 7、有關(guān)產(chǎn)品使用、配制指導(dǎo)說(shuō)明及圖解、貯存條件應(yīng)在標(biāo)簽上明確說(shuō)明。當(dāng)包裝最大表面積小于100cm2或產(chǎn)品質(zhì)量小于100g時(shí)，可以不標(biāo)示圖解。 | |
| 8、指導(dǎo)說(shuō)明應(yīng)該對(duì)不當(dāng)配制和使用不當(dāng)可能引起的健康危害給予警示說(shuō)明。 | |
| GB 25192-2022食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 再制干酪和干酪制品 | 1、產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)明確標(biāo)識(shí)干酪使用比例。 |
| 2、產(chǎn)品應(yīng)標(biāo)明“再制干酪"或“干酪制品”。再制干酪也可稱為“再制奶酪”。干酪制品也可稱為“奶酪制品”。 | |
| 3、產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)明確標(biāo)示運(yùn)輸和貯存溫度。 | |
| GB 13102-2022食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 濃縮乳制品 | 1、煉乳應(yīng)標(biāo)示“本產(chǎn)品不能作為嬰幼兒的母乳代用品”或類似警語(yǔ)。 |
| 2、食品工業(yè)用濃縮乳應(yīng)在包裝或說(shuō)明書上明確標(biāo)示“熱處理工藝”或“非熱處理工藝”。 |
行業(yè)：
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