回眸過去的一周，哪些食品行業(yè)動(dòng)態(tài)值得重點(diǎn)關(guān)注？食品伙伴網(wǎng)食品資訊一周熱聞（2025.08.03—08.09）帶您了解食品行業(yè)熱點(diǎn)。
 

1、通知·公告

根據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例規(guī)定，國家衛(wèi)生健康委組織起草了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等30項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿），現(xiàn)向社會(huì)公開征求意見。(國家衛(wèi)生健康委員會(huì))
 

為落實(shí)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法實(shí)施條例》最新規(guī)定、更好回應(yīng)社會(huì)關(guān)切、提升投訴舉報(bào)處理質(zhì)效，市場監(jiān)管總局組織修訂《市場監(jiān)督管理投訴舉報(bào)處理暫行辦法》，形成了《市場監(jiān)督管理投訴舉報(bào)處理辦法（征求意見稿）》，現(xiàn)向社會(huì)公開征求意見。(國家市場監(jiān)督管理總局)
 

為加強(qiáng)食品銷售連鎖企業(yè)食品安全監(jiān)督管理，壓實(shí)總部、門店等食品安全主體責(zé)任，切實(shí)防范系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)，保障食品安全，市場監(jiān)管總局研究起草了《食品銷售連鎖企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定（征求意見稿）》。現(xiàn)向社會(huì)公開征求意見，歡迎各有關(guān)單位和個(gè)人提出修改意見，并于2025年9月4日前反饋市場監(jiān)管總局。(國家市場監(jiān)督管理總局)
 

為營造“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的良好氛圍，交流制止餐飲浪費(fèi)工作經(jīng)驗(yàn)，市場監(jiān)管總局食品協(xié)調(diào)司、國家發(fā)展改革委環(huán)資司現(xiàn)發(fā)布制止餐飲浪費(fèi)第七批典型經(jīng)驗(yàn)做法如下。(國家市場監(jiān)督管理總局)
 

2、食品安全·曝光臺(tái)

2024年9月，消費(fèi)者馬先生在某連鎖超市花400元購買了一箱進(jìn)口牛奶。飲用時(shí)發(fā)現(xiàn)其中一盒有異味，且包裝上的生產(chǎn)日期標(biāo)簽有二次粘貼篡改生產(chǎn)日期的痕跡。后將牛奶送至某檢測機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，證實(shí)該批牛奶已過期變質(zhì)。因與超市協(xié)商賠償未果，馬先生訴至法院，要求超市“退一賠十”。法院經(jīng)審理判決超市退還馬先生400元貨款，并支付貨款十倍的賠償金4000元。(山東省消協(xié)微信號(hào))
 

針對(duì)網(wǎng)民反映的“冷凝水泡發(fā)粉絲”一事，贛榆區(qū)市場監(jiān)督管理局7月30日下午即對(duì)涉事餐飲店開展調(diào)查。經(jīng)核實(shí)，涉事商家“吉東家燜鍋米飯”系無堂食外賣餐飲店，持有營業(yè)執(zhí)照和小餐飲備案證。經(jīng)查，視頻反映情形基本屬實(shí)：涉事餐飲店用自來水浸泡食材后，曾有將冷凝水管放進(jìn)泡發(fā)食材的桶內(nèi)情況存在（現(xiàn)場已被餐飲店改造過）。(贛榆市場監(jiān)管微信號(hào))
 

2025年8月1日18時(shí)許，有網(wǎng)友發(fā)布短視頻反映，海拉爾區(qū)蒙元牛門焰?zhèn)鹘y(tǒng)涮火鍋店涉嫌存在“缺斤短兩”、“陰陽菜單”等問題。海拉爾區(qū)市場監(jiān)督管理局于8月2日對(duì)該店進(jìn)行立案調(diào)查。(海拉爾區(qū)市場監(jiān)督管理局微信號(hào))
 

近日，張家港市市場監(jiān)督管理局根據(jù)“吹哨人”提供的線索，快速響應(yīng)、重拳出擊，成功破獲一起“吹哨人”舉報(bào)+網(wǎng)絡(luò)餐飲整治+“幽靈外賣”查處的“三合一”首案，成為社會(huì)共治的典型案例。(張家港市場監(jiān)管微信號(hào) )
 

3、國內(nèi)食品資訊熱聞

2025年07月28日-08月03日食品行業(yè)輿情信息有：醇熟切片面包檢出菌落總數(shù)超標(biāo)，桃李面包道歉；官方通報(bào)“餐飲店用冷凝水泡發(fā)粉絲”：屬實(shí)；網(wǎng)紅韓國品牌面包店致多人腹瀉被立案；麻六記就酸辣粉發(fā)霉致歉；蛤蟆湯飯店后續(xù)市監(jiān)局已撤銷案件；酒業(yè)公司虛假宣傳被罰款；中國好麗友回應(yīng)韓國“魚形派”召回事件。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，市場監(jiān)管總局、中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布提示，提醒廣大消費(fèi)者，普通食品不能宣稱保健功能，不得涉及疾病預(yù)防治療功效，不要盲目相信此類宣傳。(國家市場監(jiān)督管理總局)
 

母乳是嬰兒最理想的食物。在母乳不足或無法進(jìn)行母乳喂養(yǎng)時(shí)，可用嬰幼兒配方乳粉替代或部分替代母乳。近日，市場監(jiān)管總局發(fā)布提示“四要兩不要”，提醒消費(fèi)者科學(xué)選購嬰配乳粉。(國家市場監(jiān)督管理總局)
 

2025年7月食品行業(yè)監(jiān)管政策概述 

2025年7月，國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)生健康委員會(huì)、國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心等部門發(fā)布了一系列食品行業(yè)監(jiān)管政策，食品伙伴網(wǎng)整理匯總?cè)缦拢篋-阿洛酮糖等20種“三新食品”審查通過；國家衛(wèi)生健康委印發(fā)2025年度食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃；國務(wù)院食安委：建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患內(nèi)部報(bào)告獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制；市場監(jiān)管總局出臺(tái)流質(zhì)配方和增稠組件兩類特醫(yī)食品注冊(cè)指南；18種“三新食品”公開征求意見；10部門印發(fā)《促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)實(shí)施方案》；國務(wù)院食安辦印發(fā)通知部署加強(qiáng) 暑期、汛期食品安全工作；市場監(jiān)管總局發(fā)布首個(gè)校園配餐服務(wù)管理國家標(biāo)準(zhǔn);《畜禽養(yǎng)殖場備案管理辦法》公布，自2025年9月1日起施行;農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：加快奶業(yè)紓困提升奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展水平。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2025年8月1日，食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)秘書處發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑標(biāo)識(shí)通則》（GB 29924-XXXX）征求意見稿，此次是2013年發(fā)布正式文本之后首次公開征求意見，食品伙伴網(wǎng)將征求意見稿中重點(diǎn)修訂變化的內(nèi)容進(jìn)行整理，供大家參考。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2025年8月1日，食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)秘書處發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等30項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的修訂草案公開征求意見。其中包含兩項(xiàng)關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》（GB 2761）和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 污染物限量》（GB 2762）。為便于大家了解兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)修訂變化，食品伙伴網(wǎng)根據(jù)最新版修訂草案梳理了標(biāo)準(zhǔn)修訂情況，供大家參考。（食品伙伴網(wǎng)）
 

二、國際熱聞
 

1、國際食品 
 

中國駐巴西大使館周六在社交媒體發(fā)布消息稱，中國已批準(zhǔn)183家新的巴西咖啡公司向中國市場出口產(chǎn)品。該措施于7月30日生效，有效期5年。路透社稱，在美國政府宣布對(duì)巴西咖啡及其他產(chǎn)品征收高額關(guān)稅后，這對(duì)當(dāng)?shù)爻隹谏虂碚f是一個(gè)利好消息。(俄羅斯衛(wèi)星通訊社)
 

來自SeafoodMedia消息，2024年，中國螃蟹及蟹肉進(jìn)口量大幅增長，超過13.3萬噸，同比增長12%。俄羅斯是主要供應(yīng)國，供應(yīng)量達(dá)4.2萬噸，價(jià)值超過12億美元。(漁博會(huì)CFSE)
 

俄羅斯聯(lián)邦法律法規(guī)官網(wǎng)新規(guī)顯示：2025年7月31日，俄羅斯總統(tǒng)簽署N.349-FZ法，該法律對(duì)有機(jī)產(chǎn)品中使用多個(gè)用語標(biāo)識(shí)設(shè)置過渡期，為生產(chǎn)商適應(yīng)有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)規(guī)范提供了緩沖期。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)越南青年報(bào)消息，越南農(nóng)業(yè)和環(huán)境部正在就新鮮榴蓮國家標(biāo)準(zhǔn)（TCVN）草案征求意見，新標(biāo)準(zhǔn)確定后將提交給科學(xué)與技術(shù)部頒布。根據(jù)草案，新國標(biāo)囊括了越南生產(chǎn)的本土品種Ri6和泰國引種的Dona等榴蓮品種，對(duì)于出口和越南國內(nèi)消費(fèi)的新鮮榴蓮均適用。(國際果蔬報(bào)道)
 

來自SeafoodMedia消息，洪都拉斯與中國簽署貿(mào)易協(xié)議，將對(duì)中國市場出口3000噸蝦。這項(xiàng)由兩國企業(yè)以線上方式正式簽署的協(xié)議，凸顯了兩國自2023年建交以來，短短兩年多時(shí)間里雙邊經(jīng)濟(jì)活力的不斷增強(qiáng)。(漁博會(huì)CFSE)
 

據(jù)泰媒報(bào)道，2025年榴蓮季節(jié)，泰國東部、南部及其他主產(chǎn)區(qū)正面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。由于氣候異常導(dǎo)致果品質(zhì)量不穩(wěn)，雖然整體產(chǎn)量有所上升，但出口級(jí)新鮮榴蓮的比例卻銳減，僅占總量的50%至70%。這迫使出口商加大篩選力度，以確保目標(biāo)市場的質(zhì)量要求。（泰國網(wǎng)傳媒微信號(hào)）
 

2、國際預(yù)警

7月份以來，美國FDA對(duì)我國多家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施了自動(dòng)扣留，　食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，嚴(yán)格按照要求進(jìn)行食品生產(chǎn)加工，控制出口產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留，保證食品的合規(guī)性和安全性，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留的風(fēng)險(xiǎn)。(食品伙伴網(wǎng))
 

據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2025年第31周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國食品及相關(guān)產(chǎn)品有5例?！?jù)通報(bào)，不合格葡萄干銷至了德國和瑞典；不合格大蒜粉銷至了德國。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意食品中真菌毒素的存在，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。(食品伙伴網(wǎng))
 

2025年8月1日，美國FDA網(wǎng)站更新了進(jìn)口預(yù)警措施（import alert），其中，對(duì)我國一家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施了自動(dòng)扣留?！∈称坊锇榫W(wǎng)提醒相關(guān)出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國的要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留風(fēng)險(xiǎn)。(食品伙伴網(wǎng))
 

據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2025年8月1日，歐盟通報(bào)我國出口棗不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。(食品伙伴網(wǎng))
 

近日，美國FDA網(wǎng)站更新了進(jìn)口預(yù)警措施（import alert），其中，對(duì)我國香港地區(qū)一家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施了自動(dòng)扣留，食品伙伴網(wǎng)提醒相關(guān)出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國的要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留風(fēng)險(xiǎn)。(食品伙伴網(wǎng))
 

2025年8月1日，據(jù)俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物檢疫監(jiān)督局阿穆爾州分局消息：該分局官員在對(duì)進(jìn)口自中國的兩批重約1.7噸的番茄實(shí)施植物檢疫并對(duì)樣本進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測的過程中，在樣本中檢出檢疫性有害生物：番茄褐色皺果病毒（ToBRFV）。(食品伙伴網(wǎng))
 

近日，貴州省科學(xué)技術(shù)廳公示了2025年第七批項(xiàng)目驗(yàn)收結(jié)果，共有84項(xiàng)，其中，食品領(lǐng)域有32項(xiàng)通過驗(yàn)收。公示時(shí)間為5個(gè)工作日（2025年7月31日-8月6日）。(食品伙伴網(wǎng))
 

8月4日，天津市科技局公示了2025年東西部科技援助等項(xiàng)目擬立項(xiàng)項(xiàng)目，其中，食品領(lǐng)域有8項(xiàng)，公示時(shí)間：2025年8月4日—2025年8月8日。(食品伙伴網(wǎng))
 

近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)基因組研究所農(nóng)業(yè)基因編輯技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)深入解析了中亞野豬種群在跨越歐亞大陸百萬年的遷徙歷程中適應(yīng)環(huán)境的獨(dú)特遺傳密碼，為理解大型哺乳動(dòng)物如何應(yīng)對(duì)環(huán)境變化提供了全新視角。相關(guān)研究成果發(fā)表在《細(xì)胞·基因組學(xué)（Cell Genomics）》上。（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)基因組研究所）

最新臨床，揭秘磷蝦油如何守護(hù)減重期肌肉健康
 

肥胖已成為全球性重大公共衛(wèi)生問題，嚴(yán)重威脅群眾健康。數(shù)據(jù)顯示，2025年我國成年人超重率達(dá)41%，肥胖率為9%；預(yù)測到2030年，成人超重/肥胖人數(shù)將達(dá)5.15億。肥胖不僅會(huì)增加心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)降低生活質(zhì)量，給生理與心理帶來雙重負(fù)擔(dān)。(食品伙伴網(wǎng))