回眸過去的一周，哪些食品行業(yè)動(dòng)態(tài)值得重點(diǎn)關(guān)注？食品伙伴網(wǎng)食品資訊一周熱聞（2025.06.22—06.28）帶您了解食品行業(yè)熱點(diǎn)。
 

一、國(guó)內(nèi)熱聞
 

1、通知·公告

為深入貫徹中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議決策部署，落實(shí)《工業(yè)和信息化部等十一部門關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見》，全方位擴(kuò)大國(guó)內(nèi)食品需求，推動(dòng)食品工業(yè)+數(shù)智+餐飲+休閑融合發(fā)展，打造食品消費(fèi)新產(chǎn)品、新場(chǎng)景、新熱點(diǎn)，激發(fā)市場(chǎng)活力和消費(fèi)潛力，加快建設(shè)現(xiàn)代化食品產(chǎn)業(yè)體系，決定開展2025“吃貨季”食品提質(zhì)擴(kuò)需工作。(工業(yè)和信息化部)
 

根據(jù)《市場(chǎng)監(jiān)管行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》和《市場(chǎng)監(jiān)管行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定管理實(shí)施細(xì)則》（國(guó)市監(jiān)辦發(fā)〔2023〕36 號(hào)）要求，相關(guān)起草單位已完成《食品安全群眾滿意度調(diào)查工作操作技術(shù)指南》市場(chǎng)監(jiān)管行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)草案的編制工作，現(xiàn)向社會(huì)公開征求意見。(國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局)
 

根據(jù)《獸藥管理?xiàng)l例》和《獸藥注冊(cè)辦法》規(guī)定，經(jīng)審查，批準(zhǔn)寧波三生生物科技股份有限公司等26家單位申報(bào)的鹽酸地那維林等8種獸藥產(chǎn)品為新獸藥，核發(fā)《新獸藥注冊(cè)證書》，發(fā)布產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工藝規(guī)程、說明書和標(biāo)簽，自發(fā)布之日起執(zhí)行。(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部)
 

為規(guī)范糧油質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作，加強(qiáng)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)管控，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局制定了《糧油質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)管理辦法》?，F(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真遵照?qǐng)?zhí)行。(國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局)
 

2、食品安全·曝光臺(tái)
 

最新進(jìn)展！四川一學(xué)校食堂使用發(fā)臭豬肉調(diào)查結(jié)果公布 

近日，四川自貢一學(xué)校被舉報(bào)使用發(fā)臭豬肉事件引發(fā)廣泛關(guān)注。6月24日，自貢市富順縣聯(lián)合調(diào)查組發(fā)布情況通報(bào)，公布了富順縣華英實(shí)驗(yàn)學(xué)校食材問題調(diào)查情況與處置措施。(食品伙伴網(wǎng))
 

針對(duì)6月23日網(wǎng)傳學(xué)生飲用奶“純奶變酸奶”有關(guān)問題，賀州市平桂區(qū)教育局聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管等部門進(jìn)行了深入調(diào)查。經(jīng)核實(shí)，視頻中的學(xué)生奶系學(xué)生4月18日發(fā)放時(shí)未飲用，將其帶回家，家屬于6月16日飲用時(shí)發(fā)現(xiàn)牛奶凝塊，原因?yàn)楸４娌划?dāng)，儲(chǔ)存環(huán)境溫度過高造成。經(jīng)說明后，學(xué)生家屬表示認(rèn)可。（平桂發(fā)布微信號(hào)）
 

“水桶腰適用”“主攻肚子脂肪”“全身減脂”，這些直播間營(yíng)銷話術(shù)你會(huì)甄別嗎？近日，杭州某文化傳媒有限公司因在直播間宣稱普通食品具有減肥功效，被上城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法查處。（上城好市監(jiān)微信號(hào)）
 

近期，市場(chǎng)監(jiān)管部門接到群眾反映，從抖音等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)銷售的水餃無食品生產(chǎn)廠家、無標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、無檢驗(yàn)合格報(bào)告。為保障廣大市民飲食安全，現(xiàn)發(fā)布消費(fèi)提示如下。（呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)督管理局微信號(hào)）
 

勤儉節(jié)約是中華民族綿延千年的優(yōu)良傳統(tǒng)，珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)更是現(xiàn)代社會(huì)文明程度的重要標(biāo)尺。然而，當(dāng)下部分網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)卻充斥著大量極端吃播內(nèi)容，這些內(nèi)容以挑戰(zhàn)人類生理極限的食量，或獵奇、罕見食材（如超辣食物等）為噱頭吸引眼球，不僅嚴(yán)重背離了飲食文化的本真內(nèi)涵，更造成了令人痛心的食物浪費(fèi)。此類以暴飲暴食、獵奇比拼為特征的所謂“吃播秀”，與健康、節(jié)約、文明的現(xiàn)代生活理念背道而馳，不僅是對(duì)中華民族勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德的公然踐踏，也違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》的相關(guān)規(guī)定。對(duì)此，我們必須予以高度關(guān)注并堅(jiān)決抵制。中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)特此發(fā)出如下倡議。（中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)）
 

6月22日晚，央視財(cái)經(jīng)頻道《財(cái)經(jīng)調(diào)查》欄目播出《“年份酒”豈能憑空造》，反映仁懷市個(gè)別商家涉嫌存在醬香型白酒生產(chǎn)中添加食用酒精、以假充真、虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期等問題。報(bào)道播出后，貴州省、遵義市及仁懷市黨委政府高度重視，第一時(shí)間作出安排部署，第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)核查處置工作。（酒都市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
 

3、國(guó)內(nèi)食品資訊熱聞

2025年06月16日-06月22日食品行業(yè)輿情信息有：為學(xué)校提供食材的周轉(zhuǎn)筐有蛆？官方通報(bào)；海底撈“早產(chǎn)”麻醬引關(guān)注；央視曝光部分直播間魚油存在虛假宣傳問題；小吃店主為提升口感在食物中加硼砂；網(wǎng)紅被指固體飲料當(dāng)藥賣 市監(jiān)局立案調(diào)查；北京：網(wǎng)紅火鍋品牌“滿恒記”虛假宣傳被罰；好利來回應(yīng)免費(fèi)維修蛋糕不限品牌；香港停售涉食品安全問題的好時(shí)糖果；椒愛回應(yīng)兒童餐改名女神餐立漲18元。（食品伙伴網(wǎng)）
 

6月24日，備受關(guān)注的食品安全法修正草案提請(qǐng)十四屆全國(guó)人大常委會(huì)第十六次會(huì)議首次審議。此次修法采取“小切口”模式，重點(diǎn)聚焦液態(tài)食品道路散裝運(yùn)輸和嬰幼兒配方液態(tài)乳的監(jiān)管，釋放出補(bǔ)齊監(jiān)管短板、守牢食品安全底線的重要信號(hào)。（中國(guó)政府網(wǎng)）
 

近期，國(guó)家食源性疾病監(jiān)測(cè)系統(tǒng)識(shí)別多例因食用冷加工蛋糕引起的金黃色葡萄球菌腸毒素中毒病例。為保障公眾食品安全與健康，現(xiàn)就相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)及預(yù)防措施提示如下。（國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心）
 

根據(jù)甜味劑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，可分為營(yíng)養(yǎng)性甜味劑和非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑，它們的主要區(qū)別在于所含的能量不同。根據(jù)其來源不同，可分為天然甜味劑和人工合成甜味劑。甜味的強(qiáng)度可用甜度來標(biāo)識(shí)，這是甜味劑的重要指標(biāo)。甜味劑的甜度，現(xiàn)在還不能用物理或化學(xué)的方法定量地測(cè)定，只能憑人們的味覺感官判斷。因此，感官鑒定不但受主觀上的影響，而且也受溶液的濃度、濕度、食品中其他成分存在等客觀條件的影響，故目前還沒有表示甜度絕對(duì)值的標(biāo)準(zhǔn)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

作為食品企業(yè)日常運(yùn)營(yíng)的核心要素，“標(biāo)準(zhǔn)”貫穿于從原料采購、生產(chǎn)工藝到產(chǎn)品標(biāo)簽的全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)。我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化工作始于1949年，經(jīng)過七十余年的發(fā)展完善，已建立起較為完備的標(biāo)準(zhǔn)體系。這一體系在筑牢食品安全防線、促進(jìn)貿(mào)易便利化方面成效顯著，同時(shí)也為企業(yè)帶來發(fā)展機(jī)遇與轉(zhuǎn)型挑戰(zhàn)。食品伙伴網(wǎng)將從標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化的概念解析入手，探討食品企業(yè)在新時(shí)代標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程中的應(yīng)對(duì)與發(fā)展。（食品伙伴網(wǎng)）
 

荔枝是夏季的特色水果，果肉晶瑩多汁、甜潤(rùn)可口，富含維生素C和鉀元素。由于荔枝保鮮期短且易變質(zhì)等原因，不當(dāng)儲(chǔ)存或過量食用可能引發(fā)健康風(fēng)險(xiǎn)，為幫助消費(fèi)者安全品嘗新鮮荔枝，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局提示如下。（貴州市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
 

為深入貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求、鞏固近年來食品添加劑專項(xiàng)整治成果、全面加強(qiáng)從農(nóng)田到餐桌全過程食品添加劑監(jiān)管、有效防控食品添加劑濫用風(fēng)險(xiǎn)、切實(shí)保障人民群眾飲食安全，今年4月下旬國(guó)務(wù)院食安辦等六部門印發(fā)了《食品添加劑濫用問題綜合治理方案》。（中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)）
 

6月23日，市場(chǎng)監(jiān)管總局召開加強(qiáng)食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作座談會(huì)，總結(jié)2024年以來食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作成效，分析當(dāng)前面臨的風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)，部署進(jìn)一步加強(qiáng)食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
 

6月25日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開加快奶業(yè)紓困持續(xù)提升奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展水平座談會(huì)，部黨組書記、部長(zhǎng)韓俊主持會(huì)議并講話。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要深入貫徹習(xí)近平總書記重要指示精神，認(rèn)真落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院決策部署，堅(jiān)定信心、迎難而上，千方百計(jì)抓好奶業(yè)紓困，推動(dòng)盡快走出困境，長(zhǎng)短結(jié)合系統(tǒng)施治推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，全力以赴推動(dòng)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
 

2025年6月24日上午，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中國(guó)物品編碼中心、京東集團(tuán)股份有限公司等18家行業(yè)機(jī)構(gòu)和零供頭部企業(yè)聯(lián)合發(fā)布《以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)賦能推進(jìn)食品數(shù)字標(biāo)簽應(yīng)用倡議書》（以下簡(jiǎn)稱《倡議書》），共同推動(dòng)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2025）等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施，賦能食品標(biāo)簽升級(jí)，保障我國(guó)消費(fèi)者權(quán)益，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。國(guó)家衛(wèi)生健康委食品司、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中國(guó)物品編碼中心相關(guān)同志出席了倡議活動(dòng)。（國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心）
 

二、國(guó)際熱聞
 

1、國(guó)際食品 
 

據(jù)泰國(guó)民族商報(bào)報(bào)道，泰國(guó)東部榴蓮、山竹價(jià)格持續(xù)下跌。榴蓮價(jià)格約70-80泰銖/公斤（15.3-17.5元/公斤），山竹價(jià)格跌至10年最低，約12-14泰銖/公斤（2.6-3.1元/公斤）。由于品質(zhì)不佳，中國(guó)進(jìn)口商暫停收購，導(dǎo)致南部早季榴蓮價(jià)格跌至100泰銖/公斤以下。山竹價(jià)格下降的原因主要是今年產(chǎn)量高，且大多數(shù)果園主未經(jīng)分級(jí)就直接出售。（國(guó)際果蔬報(bào)道 ）
 

2025年6月20日，馬來西亞衛(wèi)生部 食品安全和質(zhì)量司發(fā)布了《食品法1983》相關(guān)法規(guī)2025年2號(hào)（Bil 2/2025）征求意見草案，征求意見截至2025年7月19日。馬來西亞的甜味劑是指一系列甜味食品、人造甜味劑、非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑，該草案中甜味劑的制修訂主要涉及甜味食品：新增無水葡萄糖漿、乳糖、淡乳精產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)；同時(shí)對(duì)糖、綿紅糖、葡萄糖漿等多種產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整，修訂內(nèi)容涉及添加劑使用要求刪減、質(zhì)量規(guī)格調(diào)整等。對(duì)中國(guó)向馬來西亞出口相關(guān)產(chǎn)品的企業(yè)提出了新的合規(guī)挑戰(zhàn)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

俄羅斯衛(wèi)星通訊社莫斯科6月21日電 衛(wèi)星通訊社對(duì)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，今年1月至5月，俄羅斯從中國(guó)采購啤酒的進(jìn)口額達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的1350萬美元。（俄羅斯衛(wèi)星通訊社）
 

2025年6月13日，美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）公開了轉(zhuǎn)基因大豆COR23134、MON94637和轉(zhuǎn)基因玉米FG259、PY1203的安全性評(píng)價(jià)報(bào)告，并批準(zhǔn)其用于食品和飼料。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
 

韓國(guó)食藥部于2025年6月17日發(fā)布了《食品等的標(biāo)示標(biāo)準(zhǔn)》修訂草案，以數(shù)字標(biāo)簽革新推動(dòng)食品信息透明化。這項(xiàng)融合技術(shù)創(chuàng)新與人文關(guān)懷的法規(guī)，為全球食品監(jiān)管提供了新思路。食品伙伴網(wǎng)作為專業(yè)的食品合規(guī)服務(wù)機(jī)構(gòu)，現(xiàn)就該新規(guī)草案的核心要點(diǎn)進(jìn)行專業(yè)解讀。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2025年前五個(gè)月，智利三文魚與鱒魚出口總量達(dá)到332,472噸，總值為28.36億美元。整體出口量較2024年同期下降0.7%，但出口額同比增長(zhǎng)4.8%。值得關(guān)注的是，主要出口市場(chǎng)出現(xiàn)劇烈分化：對(duì)中國(guó)出口量大幅下滑，而對(duì)俄羅斯則幾乎翻倍增長(zhǎng)。（凍品攻略微信號(hào)）
 

2、國(guó)際預(yù)警

據(jù)日本厚生勞動(dòng)省消息，近日，日本厚生勞動(dòng)省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況通報(bào)，通報(bào)顯示我國(guó)8批次食品不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，注意食品中各種致病菌的存在，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2025年第25周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有10例。據(jù)通報(bào)，不合格紅茶銷至了比利時(shí)和荷蘭；不合格菊花普洱茶銷至了比利時(shí)、荷蘭和西班牙。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2025年6月20日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口菊花普洱茶不合格。據(jù)通報(bào)，不合格產(chǎn)品銷至了比利時(shí)、荷蘭和西班牙。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2025年6月20日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口辣椒丁不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2025年6月23日，加拿大食品檢驗(yàn)局（CFIA）發(fā)布了食品安全檢測(cè)公告。加拿大食品檢驗(yàn)局監(jiān)測(cè)了化學(xué)和微生物危害水平，并制定了風(fēng)險(xiǎn)管理策略。當(dāng)發(fā)現(xiàn)違規(guī)情況時(shí)，加拿大食品檢驗(yàn)局將會(huì)采取適當(dāng)行動(dòng)，包括通知制造商或進(jìn)口商、進(jìn)行進(jìn)一步定向取樣或?qū)Ξa(chǎn)品扣押、召回等。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2025年6月20日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口孜然粉不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

作為醬鹵肉制品成品包裝潔凈車間的管理人員，在采用臭氧消毒提升產(chǎn)品合格率的實(shí)踐中，需重點(diǎn)關(guān)注 100mg/m³ 濃度下的安全風(fēng)險(xiǎn)、設(shè)備老化防護(hù)、消毒時(shí)間把控、包材間消毒方案優(yōu)化及環(huán)境濕度等關(guān)鍵問題，以下為針對(duì)性操作要點(diǎn)解析。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，新疆自治區(qū)科技廳公示了2024年度自治區(qū)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)擬獎(jiǎng)勵(lì)人員和擬獎(jiǎng)勵(lì)成果，其中，食品領(lǐng)域有12項(xiàng)，一等獎(jiǎng)2項(xiàng)、二等獎(jiǎng)4項(xiàng)、三等獎(jiǎng)6項(xiàng)，公示時(shí)間自2025年6月21日至6月27日。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，海南省科學(xué)技術(shù)廳公示了2025年海南省科技人才創(chuàng)新項(xiàng)目“滾動(dòng)支持”項(xiàng)目擬立項(xiàng)項(xiàng)目和經(jīng)費(fèi)安排情況，其中，食品領(lǐng)域有7項(xiàng)，包括第一批次擬立項(xiàng)項(xiàng)目6項(xiàng)，擬支持經(jīng)費(fèi)1500萬元；第二批次擬立項(xiàng)項(xiàng)目1項(xiàng)，擬支持經(jīng)費(fèi)200萬元。（食品伙伴網(wǎng)）
 

6月23日，內(nèi)蒙古自治區(qū)科學(xué)技術(shù)廳公示2025年度重點(diǎn)研發(fā)和成果轉(zhuǎn)化計(jì)劃第二批擬立項(xiàng)目，其中，食品領(lǐng)域有5項(xiàng)，公示時(shí)間為6月23日至6月27日。（食品伙伴網(wǎng)）