接下來，食品伙伴網(wǎng)帶大家了解一下最新變化。

 

 

　　該草案刪減多個產(chǎn)品中涉及添加劑使用規(guī)定的內(nèi)容，主要涉及防腐劑、著色劑和食品調(diào)節(jié)劑*。相關(guān)產(chǎn)品具體刪減內(nèi)容見表1。

 

　　表1 產(chǎn)品標準中刪減的添加劑使用規(guī)定

 

　　馬來西亞甜味食品中不能使用相關(guān)功能添加劑了嗎？其實不然。

 

　　馬來西亞《食品條例 1985》對于食品添加劑的合規(guī)使用原則為：（1）本條例規(guī)定可使用的食品添加劑；（2）符合《食品法典》（Codex Alimentarius）的要求；（3）經(jīng)衛(wèi)生部書面批準可使用的食品添加劑。

 

　　刪減了添加劑規(guī)定的相關(guān)產(chǎn)品，可優(yōu)先參考國際標準《食品添加劑通用法典標準》（CXS 192-1995）的相關(guān)要求；此外，若想向衛(wèi)生部提交食品添加劑使用申請，食品伙伴網(wǎng)可提供相關(guān)協(xié)助。

 

 

　　將糖、果糖中的“硫酸鹽灰分”限量要求修改為“導電性灰分”限量要求：糖產(chǎn)品標準將“硫酸鹽灰分≤0.03%”修改為“導電性灰分≤0.1%”；果糖產(chǎn)品標準將“硫酸鹽灰分≤0.1%”修改為“導電性灰分≤0.1%”。

 

　　調(diào)整葡萄糖漿、糖蜜產(chǎn)品標準中硫酸鹽灰分限量要求：葡萄糖漿中硫酸鹽灰分由≤0.5%調(diào)整至≤1.0%；糖蜜新增硫酸鹽灰分含量≤12%，食用糖蜜（馬來語Table molases）硫酸鹽灰分含量≤3%的質(zhì)量規(guī)格要求。

 

　　優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量指標要求-“含糖量”

 

　　降低綿紅糖、葡萄糖漿、高果糖葡萄糖漿中含糖量的百分比，提高果糖中含糖量的要求：將綿紅糖中蔗糖和轉(zhuǎn)化糖的含量要求由≥90%調(diào)整至≥88%；葡萄糖漿中還原糖（以無水葡萄糖計）的含量要求由≥25%調(diào)整至≥20%；高果糖葡萄糖漿中無水葡萄糖的含量要求由≥50%調(diào)整至≥39%；果糖中D-果糖的含量由≥95%調(diào)整至≥98%，新增葡萄糖的含量應≤0.5%。

 

 

　　除非糖滿足導電性灰分≤0.04%、色值不超過45個國際糖統(tǒng)一分析方法委員會（ICUMSA）的規(guī)定單位，否則標簽不得標示為“精制白砂糖”（馬來語：gula bertapis putih jernih、gula putih jernih）或其他具有相同含義的詞語。

 

 

　　新增無水葡萄糖漿、乳糖、淡乳精三個產(chǎn)品標準要求，從定義、成分、質(zhì)量以及標簽等多個關(guān)鍵維度進行全面規(guī)范。

 

　　無水葡萄糖漿是指去除部分水分的葡萄糖漿。無水葡萄糖漿中總固體含量（以質(zhì)量計）≥93%，還原糖（以無水D-葡萄糖計）含量≥20%，硫酸鹽灰分含量≤1%。應在無水葡萄糖漿的標簽上注明還原糖（以無水葡萄糖計）百分比。

 

　　乳糖應為牛奶中的天然成分，通常來源于乳清，可為無水或含一分子結(jié)晶水，或兩者的混合物。乳糖中無水乳糖含量≥99%（質(zhì)量分數(shù)，以干基計），硫酸鹽灰分含量≤0.3%（以干基計），干燥時重量損失≤6.0%；10%乳糖溶液的pH值應在4.5至7.0之間。

 

　　淡乳精是以植物脂肪或植物油與乳成分制成的產(chǎn)品，屬于飲料增白劑的一種。可添加允許使用的甜味劑或其他食品原料，可含有允許使用的食用香料。淡乳精中脂肪含量≥6%，總固形物含量≥24%。淡乳精產(chǎn)品標簽上應標明“淡乳精（馬來語krimer sejat）”字樣。

 

 

　　此次《食品法 1983》相關(guān)法規(guī)2025年2號（Bil 2/2025）征求意見草案對于甜味食品標準的制修訂是中國相關(guān)產(chǎn)品出口企業(yè)面臨的一次“合規(guī)大考”，建議企業(yè)建立跟蹤機制，密切關(guān)注該草案的征求意見反饋及最終實施情況。及時掌握《食品添加劑通用法典標準》中添加劑的使用要求，也可根據(jù)該草案擬修訂的指標變化，提前優(yōu)化配料配比及生產(chǎn)流程關(guān)鍵控制參數(shù)。此前已經(jīng)開展相關(guān)業(yè)務(wù)的企業(yè)可以與馬來西亞進口商溝通，及時了解政策導向、法規(guī)變化，也可及時提出反饋意見，助力提升中國企業(yè)在馬來西亞的市場競爭力，進一步拓展東南亞市場。