執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了從業(yè)人員的健康狀況、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等方面，要求經(jīng)營戶嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，確保證照和索證索票齊全，嚴(yán)厲打擊銷售“三無”食品和銷售過期食品的行為。同時(shí)，執(zhí)法人員還督促指導(dǎo)經(jīng)營者建立完善的食品安全管理制度，全力保障游客吃得安心、放心。

　　

　　針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員現(xiàn)場督促整改，耐心向食品經(jīng)營主體講解食品安全的重要性以及違規(guī)操作可能帶來的嚴(yán)重后果，在檢查人員的嚴(yán)格監(jiān)督和悉心指導(dǎo)下，6條問題全部得到及時(shí)整改。

　　

　　喜利媽媽餐飲店負(fù)責(zé)人李健康說：“每年的5月份景區(qū)的旺季，也是人流量最大的時(shí)候。作為餐飲從業(yè)者，深知食品安全責(zé)任重大，我們將嚴(yán)格把好源頭關(guān)，原料選取正規(guī)渠道，儲(chǔ)存環(huán)節(jié)嚴(yán)格按照相關(guān)要求，確保游客吃得放心、吃得滿意。”

　　

　　察布查爾縣城鎮(zhèn)監(jiān)管所負(fù)責(zé)人表示：“為切實(shí)保障旅游景區(qū)食品安全，察布查爾市場監(jiān)管局加強(qiáng)對(duì)旅游景區(qū)及周邊食品安全的監(jiān)管力度，努力營造安心、放心、舒心的食品市場消費(fèi)環(huán)境，全力保障廣大游客‘舌尖上的安全'。”