根據(jù)Worldpanel開展的《2025年巴西戶外快餐品牌足跡》研究顯示,麥當(dāng)勞(McDonald’s)在巴西消費量最大的快餐品牌中保持領(lǐng)先地位。根據(jù)CRP(消費者接觸點)指標(biāo)(考慮了購買家庭數(shù)量和消費頻率),麥當(dāng)勞的接觸點達到了7640萬個。緊隨其后的是漢堡王(Burger King,6850萬接觸點)、必勝客(Pizza Hut,2630萬)、Habib's(1980萬)和Giraffas(1650萬)。
巴西網(wǎng)站“mundodomarketing”報道,除了鞏固領(lǐng)先地位,麥當(dāng)勞還在銷售點(PDV)、電子商務(wù)和得來速(drive-thru)等所有渠道都取得了增長。該連鎖店的戰(zhàn)略非常明確:擴大與消費者的接觸點,適應(yīng)新的購物習(xí)慣,將便利與體驗相結(jié)合。
盡管在數(shù)量上占據(jù)優(yōu)勢,但競爭對手也在逐漸占據(jù)上風(fēng)。漢堡王是在此期間獲得最多新顧客的品牌,在2023年至2024年期間增加了500多萬顧客。根據(jù)Worldpanel新業(yè)務(wù)總監(jiān)大衛(wèi)·菲斯(David Fiss)的說法,這一進步來自于11至29歲的年輕人在實體店消費的增加,以及50歲以上消費者對數(shù)字環(huán)境的日益依賴。
另一方面,Cabana Burger的滲透率增幅最大,達到了87.5%,尤其是在A和B收入群體以及40至49歲年齡段的消費者中。這種表現(xiàn)顯示了提供差異化和更高端定位的品牌的吸引力。
在同一領(lǐng)域,Madero也取得了進展,滲透率增長了14.3%,每位顧客的平均單價比麥當(dāng)勞高出95%。該品牌致力于提高顧客每次消費數(shù)額,將服務(wù)速度與卓越品質(zhì)相結(jié)合。
數(shù)據(jù)強調(diào)了全渠道在該行業(yè)的重要性。巴西人仍然喜歡到店消費(占49.3%),但電子商務(wù)已占據(jù)了29.2%的互動份額,其次是電話(12.4%)和得來速服務(wù),而且普及率有所增長。
研究還顯示,2024年,62%的巴西人至少消費過一次快餐,消費次數(shù)增加了16%,消費人數(shù)略有增加。在快餐行業(yè)的平均年支出為263雷亞爾,平均每人每年就餐五次。
此外,Worldpanel今年研究樣本擴大,現(xiàn)在涵蓋了1.476億巴西人的行為,而上一版則為4740萬,從而可以更全面地解讀地區(qū)偏好,并加強本地營銷在贏得新受眾方面的戰(zhàn)略作用。
