4月14日，由中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所牽頭承擔的國家重點研發(fā)計劃“特色糧油果蔬作物特征品質(zhì)分析與特征標準研究”項目交流會在武漢召開。中國工程院院士王漢中，中國農(nóng)業(yè)科學院科技局副局長劉濤，加工所副所長、黨委副書記劉蓉蓉及油料所副所長張新發(fā)出席會議并講話。專項總體組專家郜海燕研究員、王靜教授，項目技術(shù)咨詢專家陳新研究員、曾新安教授、陳復生教授以及項目團隊成員共計50余人出席會議。加工所副所長莊嚴主持會議。

 

　　會上，項目首席王鳳忠研究員和各課題負責人圍繞“績效四問”，分別從年度執(zhí)行情況、階段性成果、下一步工作計劃等方面作了詳細匯報。專家組對項目和各課題進行了點評，充分肯定了項目開展的重要性和取得的階段性成果，一致認為項目總體推進情況良好，同時從課題間銜接、典型成果凝練等方面提出了具體的指導建議，鼓勵項目團隊爭取斬獲更多重大創(chuàng)新成果。

 

　　該項目面向“三區(qū)三州”等脫貧地區(qū)特色糧油果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大需求，開展多維品質(zhì)和時空品質(zhì)評價研究，解析特色作物和果蔬等主要特質(zhì)性成分形成機理及其與環(huán)境、加工因素互作機制，創(chuàng)建品質(zhì)保持與提升的全產(chǎn)業(yè)鏈關鍵技術(shù)體系，構(gòu)建品質(zhì)指紋圖譜數(shù)據(jù)庫、特征品質(zhì)評價與保持技術(shù)及標準體系，并集成應用示范。