近期，挪威冷凍去頭去內(nèi)臟（H&G）黑線鱈的價(jià)格持續(xù)上漲，逐步縮小與俄羅斯H&G真鱈的價(jià)差。業(yè)內(nèi)消息人士透露，截至2025年第13周（3月24日至30日），挪威H&G黑線鱈的到岸價(jià)已逼近俄羅斯真鱈的報(bào)價(jià)。這一趨勢(shì)不僅對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的采購(gòu)格局產(chǎn)生影響，也預(yù)示著未來全球真鱈產(chǎn)品價(jià)格將持續(xù)高企。
與此同時(shí)，25cm以上的俄羅斯狹鱈（阿拉斯加鱈魚）價(jià)格每噸再漲40美元，環(huán)比增長(zhǎng)3%。受2025年波士頓國(guó)際海鮮展（SENA）后市場(chǎng)樂觀情緒的推動(dòng)，行業(yè)普遍預(yù)計(jì)今年下半年狹鱈價(jià)格仍有上漲空間。
挪威黑線鱈價(jià)格創(chuàng)紀(jì)錄，逼近俄羅斯真鱈
根據(jù)多家行業(yè)消息來源的數(shù)據(jù)，挪威1-2.5公斤規(guī)格的H&G黑線鱈價(jià)格已上漲至新高，盡管相較于俄羅斯真鱈仍低約600美元/噸，但已大幅縮小年初900-1000美元/噸的價(jià)差。這是自2022年第12周以來，挪威H&G黑線鱈價(jià)格首次逼近甚至超越俄羅斯真鱈。
俄羅斯H&G黑線鱈的價(jià)格保持穩(wěn)定，導(dǎo)致其與挪威產(chǎn)品之間的價(jià)格差距進(jìn)一步拉大。中國(guó)買家對(duì)挪威H&G黑線鱈的采購(gòu)報(bào)價(jià)已與拍賣價(jià)格脫節(jié)，歐洲和英國(guó)零售商由于無法采購(gòu)俄羅斯魚類，不得不接受更高的價(jià)格。
供需緊張，真鱈與黑線鱈捕撈量銳減
2025年，巴倫支海真鱈和黑線鱈的配額均有所下降，其中真鱈總可捕量（TAC）減少25%，黑線鱈配額減少8%。截至2025年第12周，挪威黑線鱈的捕撈量?jī)H為21,800噸，相較2024年同期的31,875噸下降了近32%。這意味著剩余的配額還有49,139噸，相比去年同期的43,749噸略多，但整體供應(yīng)緊張。
真鱈方面，截至第12周，挪威已捕獲76,669噸，占全年175,559噸配額的44%，而2024年同期的捕撈量為115,584噸，占全年219,041噸配額的53%。低捕撈量導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)緊張，進(jìn)一步推高價(jià)格。
俄羅斯狹鱈價(jià)格上漲，市場(chǎng)預(yù)期強(qiáng)勁
俄羅斯H&G狹鱈的CFR中國(guó)價(jià)格在第13周再漲40美元/噸，達(dá)到過去10年同期的第四高水平。價(jià)格上漲的主要原因包括“A季”捕撈即將結(jié)束、歐洲市場(chǎng)對(duì)魚片的需求旺盛，以及更多H&G狹鱈流入俄羅斯國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。
在2025年3月16日至18日舉行的波士頓國(guó)際海鮮展（SENA）上，行業(yè)普遍預(yù)計(jì)今年下半年單凍和二次冷凍狹鱈價(jià)格將繼續(xù)攀升。目前，二次冷凍狹鱈魚片的CFR歐洲價(jià)格已漲至3,200美元/噸，高于年初的2,800-2,900美元/噸，而俄羅斯單凍去刺（PBO）狹鱈魚片在歐洲冷庫(kù)的價(jià)格也已達(dá)到3,000-3,100美元/噸。
目前，挪威H&G真鱈銷往中國(guó)的CFR價(jià)格仍維持在7,400美元/噸，雖比第12周的歷史最高點(diǎn)下降100美元，但仍處于年度峰值水平。此外，挪威鮮活真鱈的拍賣供應(yīng)量已大幅減少，第12周的成交量?jī)H2,333噸，不到前一周的一半，顯示捕撈季節(jié)可能提前結(jié)束。
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