這座新工廠位于孟加拉國(guó)東南部的考克斯巴扎爾，由日本食品服務(wù)集團(tuán)旗下合資企業(yè)“日本海鮮公司”（Japan Seafood）與當(dāng)?shù)睾献骰锇楣餐顿Y建設(shè)。該廠月加工能力達(dá)800噸，主要使用來(lái)自日本北海道和青森縣的冷凍扇貝原料，并以出口歐美市場(chǎng)為主。初期將專注于美國(guó)主流市場(chǎng)所需的注水扇貝產(chǎn)品，未來(lái)還將引入裹粉、天婦羅等高附加值產(chǎn)品線。

 

　　集團(tuán)國(guó)內(nèi)銷售子公司Japan Delica發(fā)言人指出：“這是我們首次在中國(guó)之外設(shè)立的專門扇貝加工廠。依托孟加拉豐富的勞動(dòng)力資源和對(duì)歐美市場(chǎng)的出口優(yōu)勢(shì)，將有效填補(bǔ)因中國(guó)市場(chǎng)關(guān)閉帶來(lái)的空缺。”

 

　　2023年8月，中國(guó)全面暫停進(jìn)口日本海產(chǎn)品，日本扇貝出口受創(chuàng)尤重。據(jù)日本貿(mào)易振興機(jī)構(gòu)（JETRO）統(tǒng)計(jì)，禁令前約40%的日本扇貝出口依賴中國(guó)市場(chǎng)。隨著加工渠道受阻，原料積壓、出口價(jià)格波動(dòng)、供應(yīng)鏈?zhǔn)Ш獾葐?wèn)題陸續(xù)浮現(xiàn)。

 

　　此次在孟加拉設(shè)廠，正是日本企業(yè)“去中國(guó)化”戰(zhàn)略的重要一步。日本食品服務(wù)集團(tuán)總裁山本新作在工廠開(kāi)業(yè)儀式上表示：“這不僅是一個(gè)新工廠，更是我們?nèi)蚬?yīng)鏈戰(zhàn)略的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。”目前該廠已獲得歐盟HACCP食品安全認(rèn)證，正在申請(qǐng)美國(guó)FDA認(rèn)證，為未來(lái)擴(kuò)大出口奠定基礎(chǔ)。

 

　　市場(chǎng)反饋顯示，該戰(zhàn)略調(diào)整初見(jiàn)成效。隨著美國(guó)對(duì)日本扇貝需求強(qiáng)勁增長(zhǎng)，日本扇貝出口價(jià)格近期已突破歷史新高。同時(shí)，國(guó)內(nèi)加工企業(yè)由于部分產(chǎn)能外移，原料供需壓力有所緩解。