執(zhí)法人員一是強化學校食品安全管理。對學校是否建立健全食品安全管理制度，是否配備食品安全管理人員，是否嚴格落實食品安全校長（園長）負責制，是否部署落實“日管控、周排查、月調度”工作機制等進行了檢查。二是檢查食品原料采購。重點對學校食堂食品原料采購索證索票、進貨查驗記錄制度落實情況，是否采購、使用來源不明、過期、腐敗變質以及不符合食品安全標準的食品原料等進行了檢查。三是檢查食品加工操作流程。對校園食堂食品加工制作過程是否符合規(guī)范要求，是否做到生熟分開、葷素分開、燒熟煮透，餐飲具清洗消毒、食品留樣是否符合要求等進行了檢查。四是提升從業(yè)人員食品安全意識。對校園食堂從業(yè)人員是否持有有效健康證明，是否掌握基本的食品安全知識和操作規(guī)范等進行了檢查。

　　

　　針對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品留樣不規(guī)范、衛(wèi)生留有死角、餐飲具清洗消毒不到位等問題，執(zhí)法人員給予了現(xiàn)場指導并提出了整改意見。檢查中，共下達責令改正通知書3份，立案1起，移送線索1條。下一步，右旗市場監(jiān)管局將持續(xù)加大學校食堂食品安全的監(jiān)管力度，不斷夯實食品安全“兩個責任”，及時消除校園食品安全隱患。同時，還將加強與教育、公安等部門的協(xié)同配合，建立健全信息共享和聯(lián)合執(zhí)法機制，形成監(jiān)管合力，共同守護好校園食品安全。