為強化食品安全監(jiān)管，近日，炎陵縣市場監(jiān)管局在湘贛紅農(nóng)貿(mào)市場開展食品安全快速檢測知識培訓(xùn)，助力市場方提升食品安全快速檢測能力，護(hù)航百姓“菜籃子”安全。

 

　　在市場食品安全快檢室，技術(shù)人員邊講解邊結(jié)合實操演示，詳細(xì)闡釋快檢原理、流程及常見食品檢測項目操作要點，重點圍繞蔬菜農(nóng)藥殘留、肉類獸藥殘留、水產(chǎn)品甲醛等關(guān)鍵指標(biāo)開展培訓(xùn)，確保市場方技術(shù)人員熟練掌握檢測技術(shù)。

 

　　培訓(xùn)結(jié)束后，技術(shù)人員協(xié)助市場方完成快檢設(shè)備的校正調(diào)試，指導(dǎo)其規(guī)范檢測制度、臺賬記錄，完善檢測流程和結(jié)果公示機制，推動檢測工作規(guī)范化、常態(tài)化。

 

　　農(nóng)貿(mào)市場負(fù)責(zé)人表示，食品安全是市場運營的關(guān)鍵，感謝市場監(jiān)管局技術(shù)人員利用周末完善市場快檢體系，讓管理更規(guī)范，百姓買菜更放心。

 

　　此次培訓(xùn)將有力推動快檢體系進(jìn)一步完善和快檢能力進(jìn)一步提升。下一步，炎陵縣市場監(jiān)管局將持續(xù)完善檢測體系建設(shè)，提升檢測能力，加大監(jiān)管力度，營造安全放心的食品安全環(huán)境。