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    哈爾濱:以“體驗(yàn)式”監(jiān)管護(hù)航春季校園食品安全

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2025-03-05 09:25 來(lái)源:冰城市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào) 原文:
    核心提示:為全面保障2025年春季開(kāi)學(xué)廣大師生飲食安全,強(qiáng)化“校園餐”安全監(jiān)管,開(kāi)學(xué)第一天,市市場(chǎng)監(jiān)管局深入哈爾濱謝氏營(yíng)養(yǎng)快餐有限公司及其供餐學(xué)校哈爾濱市工農(nóng)兵小學(xué)校,以“體驗(yàn)式”監(jiān)管保障春季校園食品安全,護(hù)航開(kāi)學(xué)“第一餐”。
      為全面保障2025年春季開(kāi)學(xué)廣大師生飲食安全,強(qiáng)化“校園餐”安全監(jiān)管,開(kāi)學(xué)第一天,市市場(chǎng)監(jiān)管局深入哈爾濱謝氏營(yíng)養(yǎng)快餐有限公司及其供餐學(xué)校哈爾濱市工農(nóng)兵小學(xué)校,以“體驗(yàn)式”監(jiān)管保障春季校園食品安全,護(hù)航開(kāi)學(xué)“第一餐”。
     
      哈爾濱謝氏營(yíng)養(yǎng)快餐有限公司
     
      在哈爾濱謝氏營(yíng)養(yǎng)快餐有限公司,檢查組現(xiàn)場(chǎng)查看了從業(yè)人員健康管理、原料進(jìn)貨查驗(yàn)、食材儲(chǔ)存管理、加工過(guò)程管控、餐飲具洗消、食品留樣及“桶餐”配送等情況,詳細(xì)了解了企業(yè)加工及配送情況并提出了相關(guān)要求。
     
      哈爾濱市工農(nóng)兵小學(xué)校
     
      在哈爾濱市工農(nóng)兵小學(xué)校,檢查組查看了餐食交接過(guò)程和手續(xù),對(duì)餐食溫度進(jìn)行了測(cè)試。同時(shí),深入班級(jí)認(rèn)真查看了學(xué)校“桶餐”配送及打餐過(guò)程,詳細(xì)了解了學(xué)生在校就餐人數(shù)、就餐方式等日常就餐狀況,向?qū)W生親切詢問(wèn)了飯菜質(zhì)量、口味等情況,并與學(xué)校負(fù)責(zé)人一同陪同學(xué)生就餐。從食品安全、營(yíng)養(yǎng)搭配、口味滿意度等方面進(jìn)行綜合評(píng)價(jià),提出針對(duì)性的改進(jìn)意見(jiàn),提升“校園餐”食品安全管理水平。
     
      同日,市市場(chǎng)監(jiān)管局還組織各區(qū)、縣(市)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)主要領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)負(fù)責(zé)人深入屬地學(xué)校,聚焦校園食品安全,深入開(kāi)展“體驗(yàn)式”監(jiān)管,全力保障廣大師生飲食安全。下一步,市市場(chǎng)監(jiān)管局將以學(xué)校食堂、集體配餐單位為重點(diǎn),持續(xù)嚴(yán)抓校園食品安全,以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求護(hù)航師生“每一餐”,讓家長(zhǎng)安心、社會(huì)放心。
    日期:2025-03-05
     
     
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