2025年春季開學(xué)伊始，漢中市市場(chǎng)監(jiān)管局組織市食藥檢測(cè)中心食品檢測(cè)技術(shù)人員，先后赴陜西理工大學(xué)、漢中職業(yè)技術(shù)學(xué)院等大專院校食堂開展食品快速檢測(cè)服務(wù)。

 

　　檢測(cè)人員先后深入學(xué)校食堂操作間、留樣室、儲(chǔ)藏室等區(qū)域，對(duì)操作臺(tái)、砧板、刀具、留樣盒等工器具以及餐飲具表面潔凈度進(jìn)行采樣檢測(cè)，對(duì)食堂采購的生鮮肉品、蔬菜開展農(nóng)獸藥殘留項(xiàng)目快速檢測(cè)，累計(jì)開展快速檢測(cè)32批次。監(jiān)管執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)向?qū)W校食品安全總監(jiān)、食品安全員反饋了快檢結(jié)果，并協(xié)助學(xué)校食堂及時(shí)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，科學(xué)做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控。

 

　　近年來，漢中市市場(chǎng)監(jiān)管局緊盯開學(xué)季、節(jié)假日、中高考等重要時(shí)段，將開展食品快速檢測(cè)服務(wù)作為防范校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)的一項(xiàng)常態(tài)化舉措。下一步，還將把食品快檢服務(wù)范圍延伸至醫(yī)院、敬老院以及機(jī)關(guān)食堂，充分發(fā)揮檢測(cè)技術(shù)保障作用，筑牢群眾食品安全屏障。