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    廊坊市市場監(jiān)督管理局開展食品生產(chǎn)監(jiān)管技能提升培訓(xùn) 筑牢食品安全防線

    放大字體  縮小字體 時間:2025-01-22 08:56 來源:廊坊市場監(jiān)管微信號 原文:
    核心提示:1月20日,廊坊市市場監(jiān)督管理局組織召開了全市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管技能提升培訓(xùn)會,旨在進一步強化食品安全監(jiān)管,提升執(zhí)法人員專業(yè)素養(yǎng),全面提升廊坊市食品安全保障水平,確保春節(jié)及“3·15”期間食品安全。
      1月20日,廊坊市市場監(jiān)督管理局組織召開了全市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管技能提升培訓(xùn)會,旨在進一步強化食品安全監(jiān)管,提升執(zhí)法人員專業(yè)素養(yǎng),全面提升廊坊市食品安全保障水平,確保春節(jié)及“3·15”期間食品安全。
     
      一、解析監(jiān)管任務(wù),推進數(shù)字化執(zhí)法
     
      廊坊市市場監(jiān)管局結(jié)合省、市兩級2025年食品安全監(jiān)管重點工作,對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管任務(wù)進行了細(xì)致梳理和分解。明確各級監(jiān)管部門的職責(zé),制定詳細(xì)的監(jiān)管措施,確保監(jiān)管工作無死角。同時,積極推動“數(shù)字 + 執(zhí)法”模式,加強移動執(zhí)法端APP的推廣使用,提升執(zhí)法效率和精準(zhǔn)度,助力食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作邁向新臺階。
     
      二、分析風(fēng)險隱患,建立動態(tài)監(jiān)管臺賬
     
      針對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)潛在的風(fēng)險隱患,進行了深入分析和解讀。結(jié)合各級抽檢結(jié)果、投訴舉報信息以及輿情監(jiān)測情況,深化開展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險隱患大排查大起底專項行動,建立健全“一域一檔”風(fēng)險清單,確保對各類食品安全隱患底數(shù)清、情況明。通過動態(tài)監(jiān)管,及時發(fā)現(xiàn)并消除潛在風(fēng)險,保障食品生產(chǎn)安全。
     
      三、明確監(jiān)管重點,深化專項整治行動
     
      為保障節(jié)日期間食品安全,廊坊市市場監(jiān)管局結(jié)合酒類、食用植物油、肉制品及糕點等節(jié)日熱銷產(chǎn)品的專項整治工作,采取“以練帶訓(xùn)”的方式,提升監(jiān)管人員的實際操作能力。明確監(jiān)管人員要以原輔料采購查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗及運輸儲存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)為檢查重點,確保食品生產(chǎn)全過程安全可控。同時,督促食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度,強化企業(yè)主體責(zé)任,守護好人民群眾“舌尖上的安全”。
     
      此次培訓(xùn)會議的召開,進一步提升了廊坊市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)能力和責(zé)任意識,為春節(jié)及“3·15”期間的食品安全保障工作奠定了堅實基礎(chǔ)。廊坊市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)秉持“四個最嚴(yán)”要求,不斷強化食品安全監(jiān)管,確保廣大市民度過一個歡樂、祥和的節(jié)日。
    日期:2025-01-22
     
     
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